Château Saint-Pierre 2012

Afrutado, taninos frescos que llenan la boca, equilibrado; agradable.

De estilo suave, algo carnoso y opulento para un St.-Julien, este 2012 muestra un color rubí/púrpura profundo, buena mineralidad, taninos moderados y un perfil pleno pero más precoz y accesible que el de sus vecinos como Léoville Poyferré y Beychevelle. Se acerca más al Talbot, jugoso y suculento, aunque con claro potencial de guarda. Se recomiendan de dos a cuatro años de botella y después su consumo a lo largo de las dos décadas siguientes.

Estilo fresco y estilizado, con un armazón de madera de manzano bien integrado en el núcleo de ciruela damascena, grosella roja y cereza amarga. Muestra un trasfondo férreo en el final. Óptimo de 2016 a 2022. Catado dos veces, con notas consistentes. Se elaboraron 4.500 cajas.

Un Saint-Julien de manual, con carácter a cedro, respaldado por una fruta plena y de ciruela. Un vino muy bien elaborado y disfrutable. La familia Martin, propietaria desde 1982, ha realizado una importante inversión en calidad aquí, que ha dado sus frutos.

Grosella negra, ciruela madura y cedro en nariz, dando paso a un cuerpo de medio a pleno, taninos refinados pero firmes y buena acidez. Un poco austero. Beber en 2017.

Fruta negra fragante y un toque de especia dulce de roble. En boca, más herbáceo que el Ch Gloria recién catado y quizá no tan profundo en sabor, pero muy bueno. Final firme, apetecible y fresco. (JH)

El 2012 Saint-Pierre presenta un bouquet bastante intenso, con notas de mora, frambuesa, sándalo y pétalo de rosa. Se abre bien en copa, aunque hay mucha madera, lo cual resulta un poco preocupante después de diez años. El paladar es de cuerpo medio, con taninos más ligeros de lo esperado, equilibrado, aunque le falta algo de profundidad y agarre en el final. Satisfactorio, pero no particularmente memorable. Catado a ciegas en la degustación Southwold Ten-Year On.

Fruta exuberante y suave, con una clara sensación de dulzor en la cereza negra y la boysenberry, complejizada por regaliz, tierra y granos de espresso ahumados. Hay una agradable nota de cacao en el final. El vino se elaboró a partir de una mezcla de 78% Cabernet Sauvignon y 22% Merlot.

Notas especiadas, regaliz, cassis, ciruela, hierbas, paladar jugoso de medio cuerpo, buena longitud, bastante suave y accesible.

Púrpura granate intenso, denso en el centro, con destellos violáceos en el borde. Bouquet mineral, sutiles notas de trementina y toques de trufa, sobre un fondo de ciruelas maduras. En boca, sorprendentemente amplio, con taninos redondeados; los taninos muestran un extracto ligeramente harinoso y sostienen el cuerpo. Será—como tantas veces en los últimos años—un valor de Saint-Julien muy bueno.

Púrpura granate intenso, denso en el centro, con destellos lilas en el borde. Bouquet mineral, sutiles notas de trementina y trazas de trufa, sobre ciruelas maduras. En boca, sorprendentemente amplio, con taninos redondeados; la estructura tánica, ligeramente harinosa en el extracto, sostiene el cuerpo. Como tantas veces en los últimos años, será un muy buen valor de Saint-Julien.

Bouquet profundo y clásico, bayas azules y negras, tabaco, cedro, regaliz. Paladar equilibrado, pleno y aterciopelado, con buena fruta, abundantes taninos finos, estructura densa, aromática potente y variada, final largo y aterciopelado con muy buenos aromas retronasales. 18/20 2020 - 2038

Aromas ahumados esculpidos; me encantan los taninos bien marcados y la fruta negra. Un 2012 delicioso, repleto de frutos del bosque, grosella negra y endrina, con una frescura sencilla de seto y zarzamora. Los taninos tienen peso y elasticidad, y hay una sensación de precisión pero también de expansión en el paladar, magnífico. Listo para beber, aunque solo al comienzo de su ventana de consumo. 60% roble nuevo, rendimiento de 38 hl/ha.

De color granate de medio a profundo, el 2012 Saint-Pierre ofrece notas de hierbas secas, kirsch y gelatina de grosella roja, con toques de caja de puros y tierra removida. En boca, de cuerpo medio, resulta refrescante y con mordida, con la fruta justa y un matiz herbal en el final.

Saint-Pierre 2012 es un vino denso, compacto, con buena materia y agradables notas de cuero, muy elegante. Un gran acierto.

Logotipo en el corcho: T invertida (Trescases) Ya había hablado del gran acierto de esta botella. Color aún joven, nariz muy afrutada acompañada de un toque ahumado y un fondo de tostado. En boca, cuerpo esbelto y aterciopelado por donde pasa el vino, no ancho, pero largo, con una dulzura tánica placentera.

93–95. Muestra de barrica. Un trabajo sólido, que pone en primer plano una gran fruta de mora y taninos dulces. También hay una buena acidez y una capa de madera que aporta un final seco, firme y con potencial de guarda.