Clos de Tart : Clos de Tart Grand cru Monopole 2016

Este vino joven y concentrado muestra una encantadora exuberancia, a medio camino entre el poder taciturno de las añadas más cálidas y la elegancia perfumada de 2017: kirsch, grosella y pétalos de rosa con un toque de especia picante. Las uvas se vendimiaron entre el 28 de septiembre y el 3 de octubre para ofrecer un vino con la densidad que sugiere que es una añada de guarda, pero con una textura aterciopelada que indica que también se beberá bien en su juventud. Casi listo ya, debería durar entre 20 y 30 años más.

Se había cerrado durante la cata en el sindicato justo después del embotellado, así que retomamos nuestras notas de los Grands Jours de Bourgogne, donde se mostró soberano: inmensa finura de taninos, longitud satinada, se está gestando un Clos de Tart de antología.

Fruta vibrante, aérea y floral en este vino intenso, íntegro y brillante, que no deja de ganar potencia con la aeración. La frescura de la fruta, la precisión de los sabores y la distinción del élevage avalan el reconocimiento incuestionable de este vino al más alto nivel.