CVNE : Contino Reserva 2014

La expresión compleja y picante de un gran vino tinto de Rioja

Fundada en 1973 por los dueños de la bodega CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), Viñedos del Contino fue, por lo tanto, la primera bodega inspirada en el modelo "Château" de Burdeos.

El Contino Reserva es un crucero emblemático de los grandes terruños de la Rioja Alavesa, en el norte de EspañaEspaña. Seleccionadas cuidadosamente y vendimiadas a mano, las uvas proceden exclusivamente de las 63 hectáreas de la finca Viñedos del Contino de la Finca San Rafael, situada en uno de los meandros del río Ebro, cerca de Lasrerna.

Dominado por la emblemática variedad de uva de La Rioja, el Tempranillo (85%), complementado con Graciano (10%), Mazuelo y Garnacha (5%), la mezcla de Contino Reserva 2014 rinde homenaje a las variedades de uva autóctonas que se cultivan en esta región vinícola de España.

Después de la fermentación, que tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, los vinos comienzan a macerar durante un período de 15 a 20 días antes de iniciar la fermentación maloláctica. El Contino Reserva 2014 se envejece luego durante dos años en barricas de roble francés (60%) y americano (40%), seguido de dos años de envejecimiento en botella antes de salir al mercado.

Fruto de una gran cosecha en Rioja, el Contino Reserva 2014 tiene un color brillante con un profundo rojo rubí. El bouquet aromático es muy expresivo, estalla en la copa, revelando intensas notas de frutos rojos y cálidas fragancias de especias que recuerdan al clavo. En el paladar, el vino se despliega con una amplia y estructurada, jugosa y frutal sensación en boca. Lleno de frescura, el final termina con sabrosas notas picantes. Un gran vino tinto de Rioja que es equilibrado y gourmet.