Delas : Les Bessards 2019

Cargado de salsa de ciruela oscura y vínica, pasta de mora y compota de higo que se deslizan sobre notas de tierra cálida, tabaco dulce y anís. Un sutil matiz de aliso ligeramente tostado impregna el final, junto con un destello de violeta, mientras la fruta vuelve para un bis. Muestra una fruta realmente poderosa, sustentada por un magnífico sustrato de terruño. Para la bodega. Óptimo de 2024 a 2039. Catado dos veces, con notas consistentes. 583 cajas elaboradas, 50 cajas importadas.

Una notable finura tánica se percibe de inmediato, unida a gran frescura, buena acidez y profunda concentración. Se aprecia un gran sentido de enfoque y dirección, con esa salinidad y rectitud propias de Bessards. Los sabores de fruta dulce se combinan con betún para zapatos, enebro, endrina y zumo de damson. Increíble finura y carácter perfectamente integrado. 3.900 botellas elaboradas. Su parcela más antigua del lieu-dit Les Bessards, fermentada en hormigón y luego criada durante 12 meses en barricas nuevas y de un año.

Rubí opaco. Un bouquet muy perfumado y expansivo evoca confituras de frutos del bosque oscuros y cereza, especias indias, aceituna e incienso; a medida que el vino se abre surge un matiz mineral ahumado. En boca es carnoso y amplio, pero sorprendentemente enérgico, con sabores intensos y de marcada mineralidad de frambuesa negra, boysenberry, kirsch, pimienta de Jamaica y regaliz, con un refinado toque de flores confitadas. Final masticable, vibrante y de impresionante longitud, con floralidad persistente y taninos firmes y juveniles que no restan protagonismo a la intensa fruta del vino.

Siempre ese plus de fruta de arándano en la añada, que encontramos en este 2019. Aquí la ladera granítica ha domado la potencia solar del año; aún se está afinando en botella. Probablemente un escalón por encima del 2020, pero son tan jóvenes que habría que volver a catarlos en 15 años para realmente

Procedente de la parcela más antigua de Les Bessards, en el corazón de Hermitage, esta Syrah de parcela, de producción limitada, expresa con elegancia el calor y la potencia de la añada 2019. De estructura imponente y con una extracción generosa, está repleta de sabores de arándano y cassis que tiñen los labios. Un toque perfumado de violeta y persistentes notas de hojas de té ahumadas y vainilla marcan el final. Ya seductor, el vino se mostrará en su mejor momento de 2025 a 2040.