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Domaine de la Mordorée : La Dame Rousse Tavel Rosé 2024
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Descripción
La vivacidad y la textura afrutada de un vino rosado de Tavel
La bodega
El Domaine de la Mordorée fue fundado en 1986 por Francis Delorme y su hijo. Situada en Tavel, cerca de Avignon, esta bodega abarca 60 hectáreas distribuidas en 38 parcelas y es la expresión perfecta de denominaciones de origen como Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône y Condrieu.
El viñedo
El La Dame Rousse Tavel Rosé 2023 de Domaine de la Mordorée es un vino de Tavel procedente de viñedos seleccionados plantados en suelos compuestos por guijarros rodados, arena y losas de piedra caliza.
Elaboración y crianza
Despalillado, estrujado y maceración en frío antes de la fermentación con levaduras indígenas.
Mezcla
Esta cuvée La Dame Rousse Tavel Rosé 2024 de Domaine de la Mordorée es el resultado de una mezcla de garnacha, cinsault, syrah y clairette.
