Domaine de la Mordorée : La Reine des Bois Châteauneuf-du-Pape 2022

Una versión sombría y profunda, con un perfume floral seguido de un flujo concentrado de notas de regaliz negro, grosella y morera, con bordes de grafito. Un humo de aliso sobrevuela todo el paladar rico y redondo, con taninos suavizados que allanan suavemente el camino hacia un final largo y de textura calcárea. Déle tiempo en bodega para armonizar todos sus elementos. Grenache, Mourvèdre y Syrah. Óptimo de 2026 a 2038. 134 cajas importadas.

Enorme y poderoso, pero muy fresco. Gran intensidad impulsora, con taninos aún más grandes y estructurales que los de la otra cuvée del domaine. Un Châteauneuf desatado que necesitará tiempo para asentarse y siempre será salvaje. Largo, vibrante y cincelado. Una auténtica bestia. Mordorée ha sido masivo pero sobremaduro en el pasado; sigue siendo masivo, pero en esta añada la madurez está más controlada y se ha transformado en algo extraordinario. Fermentado y criado en un 80% en acero inoxidable, el resto en barricas viejas.

Un coupage refinado, de alto nivel y bien compuesto de grenache, mourvèdre, vaccarèse y syrah. La nariz ofrece notas de bayas silvestres, grosellas, hierbas secas, pimienta negra y un toque de corteza. En boca es con cuerpo, con taninos finos pero firmes. Bien construido y enfocado, con una textura más delicada en el centro. Brillante y jugoso, pero con mucha tensión, estructura e intensidad. Final vibrante y especiado a pimienta, con longitud. Procede de uvas cultivadas biodinámicamente con certificación Demeter. Para disfrutar a partir de 2026.

80% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah y 5% Vaccarèse. Vinificado y criado durante 10 meses en barricas viejas de roble (20%) y en depósitos de acero inoxidable (80%). Certificado ecológico y biodinámico. Muestra de depósito. Cata a ciegas. Nariz intensa de violeta y frutas azules dulces. Paladar opulento y carnoso, con auténtica madurez, dulzor y concentración. Los taninos son firmes y con textura; necesitará tiempo para integrarse, pero ya hay mucho que disfrutar. Vino pleno, opulento y estilizado. (AC)

Vinificado a partir de uvas biodinámicas certificadas, el perfumado 2022 Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois se despliega con llamativas notas de caja de especias, pétalo de rosa, fresa silvestre y un matiz de regaliz. Con taninos firmes, el 2022 es un Châteauneuf tinto con cuerpo y concentrado, hecho para aguantar muchos años. No tocar antes de 2028.

Incienso, flores, cerezas, frambuesas negras y un toque de espresso conforman el perfume. En boca, el vino es dulce, redondo, concentrado y ligeramente cerrado; conviene darle algo de tiempo para que todo se integre mejor antes de descorchar. Beber entre 2027 y 2038.

Núcleo oscuro con matiz púrpura juvenil. Nariz madura y untuosa, con finos matices que combinan garriga, hoja de laurel, kirsch, ciruela dulce y notas de frutos rojos. Paladar audaz y denso, de textura juvenil, pero con buen nivel de frescura gracias a los taninos finos; final largo y persistente con abundante fruta dulce y especias secas.

El Châteauneuf-du-Pape Cuvée De La Reine Des Bois 2022 se elabora con 75% de Garnacha, 10% de Syrah, 10% de Monastrell, y el resto de Counoise y Vaccarèse. No es masivo, pero rezuma clase y elegancia, con frutas rojas y negras que dan paso a más especias, garriga especiada y cuero, con clásicas notas de regaliz y aceituna negra en segundo plano. De cuerpo medio a pleno, bellamente equilibrado y elegante, con taninos sedosos, este brillante Châteauneuf-du-Pape evolucionará durante dos décadas.

El 2022 Chateauneuf du Pape La Reine des Bois, totalmente despalillado y criado durante 10 meses en barricas usadas y depósitos de acero inoxidable, se despliega en la copa con aromas de bayas silvestres oscuras, regaliz, ciruela, garriga y lápiz. De medio a amplio cuerpo, concentrado y envolvente, presenta textura y capas con un núcleo carnoso de fruta, un medio paladar denso y taninos aterciopelados, concluyendo con un final salino y de regaliz. Es un vino robusto y exquisitamente elaborado, que encarna potencia con finura.