Domaine de la Mordorée : Tableau de Terroir "Les Galets" Mourvèdre 2024
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 16 de marzo de 2026
EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características de cata y consejos para Tableau de terroir « Les Galets » Mourvèdre 2024 de Domaine de la Mordorée
Cata
Color
El color muestra un magnífico tono granate brillante que revela toda la intensidad de este mourvèdre.
Nariz
El bouquet aromático se expresa con elegancia, desvelando notas de frutos rojos junto a aromas de cereza y grosella negra, aportando una magnífica complejidad aromática.
Boca
En boca, este vino seduce por su elegancia y sus taninos finos. La frescura y un carácter generoso y sabroso se combinan armoniosamente para ofrecer una expresión frutal especialmente deliciosa.
Maridajes
Este Tableau de terroir « Les Galets » Mourvèdre 2024 armoniza a la perfección con charcutería artesanal, pizzas generosamente cubiertas, así como con carnes a la parrilla de sabores mediterráneos.
Servicio y conservación
Para apreciar plenamente las cualidades de este Tableau de terroir « Les Galets » Mourvèdre 2024, debe servirse a una temperatura de 16°C.
Un mourvèdre biodinámico con acentos mediterráneos
La bodega
Creada en 1986 por Francis Delorme y su hijo Christophe, Domaine de la Mordorée abarca hoy 42 hectáreas en el Valle del Ródano meridional, repartidas en ocho comunas. Dirigida actualmente por Madeleine Delorme y su hija Ambre desde el fallecimiento de Christophe en 2015, la bodega elabora vinos bajo las denominaciones Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône y Condrieu. Pionera de la biodinámica desde 2020, destaca por sus cuvées de nombres poéticos inspirados en la becada, en particular "La Reine des Bois".
El viñedo
Tableau de Terroir "Les Galets" es un tinto vin de France procedente de un terroir excepcional compuesto por cantos rodados que confieren al vino su personalidad única. La bodega practica una viticultura ecológica certificada y aplica los principios biodinámicos Demeter, garantizando el máximo respeto por el medioambiente y por la expresión del terroir.
Vinificación y crianza
La vinificación de Tableau de terroir « Les Galets » Mourvèdre 2024 respeta la tradición, con despalillado seguido de estrujado de uvas procedentes de vendimia manual y una rigurosa selección. La maceración se realiza con control de temperatura para preservar la finura aromática y la elegancia del vino.
Variedad de uva
Este vino se elabora exclusivamente con mourvèdre, una variedad mediterránea que aquí expresa toda su nobleza y su carácter auténtico.
