Domaine des Lambrays : Nuits-Saint-Georges 1er cru "La Richemone" 2022
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Puntuaciones
J. Robinson
Meadow
Vinous Neal MartinDescripción
Características y consejos de cata del Nuits-Saint-Georges 1er cru "La Richemone" 2022 de Domaine des Lambrays
Cata
Vista
El vino presenta un color rojo profundo.
Nariz
La nariz es fragante y expresiva, desplegando una intensidad notable. Los aromas de frutos rojos carnosos dominan el bouquet.
Boca
En boca, el vino seduce por su textura rica y sedosa. El centro de boca, jugoso, se apoya en un equilibrio notable, ofreciendo una experiencia de cata armoniosa y persistente.
Maridajes
Este Nuits-Saint-Georges 1er cru "La Richemone" 2022 es el acompañamiento ideal para un buen corte de ternera.
Servicio y conservación
Para apreciar plenamente este Nuits-Saint-Georges 1er cru "La Richemone" 2022, se recomienda abrir la botella 3 horas antes de la cata, sin decantar. La temperatura ideal de servicio se sitúa entre 16 y 17°C.
Un Nuits-Saint-Georges Premier Cru expresivo y equilibrado
La bodega
El Domaine des Lambrays, establecido en Morey-Saint-Denis en el corazón de la Côte de Nuits en Borgoña, cuenta con una historia que se remonta a 1365. Su estructura moderna fue tomando forma progresivamente a partir del siglo XIX, antes de que se le concediera el estatus de Grand Cru en 1981. Propiedad del grupo LVMH desde 2014, la finca cultiva alrededor de 12 hectáreas de viñas sobre suelos arcillo-calcáreos. Bajo la dirección de Jacques Devauges, director de la propiedad desde 2019, Domaine des Lambrays es una de las bodegas más históricas de Borgoña.
El viñedo
El Nuits-Saint-Georges 1er cru "La Richemone" procede de una parcela plantada en 1924. Situado dentro de la denominación Nuits-Saint-Georges, este terruño se beneficia de condiciones especialmente adecuadas para la expresión del Pinot Noir.
La añada
La añada 2022 registró una brotación temprana el 8 de abril, dos días antes de la media. La floración tuvo lugar el 28 de mayo, diez días antes de lo habitual. Junio fue especialmente lluvioso, con 150 mm de precipitaciones, lo que favoreció el desarrollo vegetativo. Julio y agosto trajeron después condiciones muy secas y soleadas, con tan solo 33 mm de lluvia. Esta sequía estival retrasó la maduración una semana respecto a las previsiones. La vendimia tuvo lugar el 6 de septiembre de 2022, con un rendimiento de 38 hl/ha.
Vinificación y crianza
La vinificación del Nuits-Saint-Georges 1er cru "La Richemone" 2022 se llevó a cabo en cubas de madera durante tres semanas. La propiedad realizó la vinificación con un 50% de racimos enteros, utilizando exclusivamente levaduras autóctonas y trabajando íntegramente por gravedad. La crianza de este vino Bourgogne continuó después durante 17 meses en barricas de roble, el 20% de ellas nuevas.
Variedad de uva
100% Pinot Noir.
