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Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2015
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 4 de noviembre de 2026
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Descripción
Un Châteauneuf-du-Pape blanco aromático y carnoso
Con un 9 % de la superficie del viñedo, las variedades blancas de Domaine des Sénéchaux brindan la oportunidad de descubrir un gran Châteauneuf-du-Pape blanco, toda una rareza.
Situadas en algunos de los mejores terruños de la denominación Châteauneuf-du-Pape, en el sur del valle del Ródano, las viñas de Domaine des Sénéchaux, orientadas al sur y al suroeste, se asientan sobre suelos arenosos y arcillocalcáreos.
El ensamblaje del Châteauneuf-du-Pape blanco 2015 de Domaine des Sénéchaux expresa plenamente la tipicidad de las variedades de la zona y combina roussanne (33 %), garnacha blanca (29,5 %), clairette (29,5 %) y bourboulenc (8 %).
Del viñedo a la bodega, este vino se elaboró con el máximo esmero por equipos que trabajaron bajo la experta dirección de Bernard Tranchecoste, director técnico de la propiedad desde 1998. Una vez llenada la prensa por gravedad, la uva se estruja con suavidad. Para extraer toda la potencia aromática de la roussanne y la clairette, se lleva a cabo una maceración pelicular prefermentativa.
Fruto de una gran añada en el valle del Ródano, soleada y generosa, el Châteauneuf-du-Pape blanco 2015 de Domaine des Sénéchaux despliega la finura aromática propia de su denominación, con delicadas notas florales y matices de fruta de hueso. En boca revela una textura amplia y pulposa, de tacto carnoso, a la vez que conserva una hermosa frescura y un final persistente.
