Domaine Guffens-Heynen : Mâcon-Pierreclos "Le Chavigne - Juliette et les Vieilles" 2023

El 2023 Mâcon-Pierreclos Juliette et Les Vieilles de Chavigne procede de viñas plantadas en 2003 en uno de los puntos más altos de la colina, donde la fruta tiende a alcanzar la madurez más rápidamente que en otros lugares. Presenta un bouquet bastante floral —diente de león y peonía— que se integra bien con los cítricos. En boca está bien equilibrado, con una textura ligeramente viscosa y una reducción muy al estilo Coche en el final. Afortunadamente, los precios en el mercado secundario no son al estilo Coche.