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Domaine Henri Rebourseau : Gevrey-Chambertin Village "Aux Corvées" 2022
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Descripción
Características y consejos de degustación del Gevrey-Chambertin 2022 de Domaine Henri Rebourseau
La propiedad
Fundado en 1782 por Claude Rebourseau, Domaine Henri Rebourseau es un nombre histórico en Borgoña. Situada en el corazón de la Côte de Nuits, la propiedad gestiona un viñedo excepcional que alberga prestigiosos terruños. Actualmente, el domaine pertenece a la familia Bouygues, con Martin y Louis de Surrel al frente para continuar el legado familiar aportando un nuevo impulso a través de importantes inversiones. Cultivada íntegramente en biodinámica, la propiedad destaca por su compromiso con la elaboración de vinos que reflejan, con extrema precisión, la identidad de cada parcela.
El viñedo
Este Gevrey-Chambertin 2022 procede de parcelas situadas dentro de la denominación Gevrey-Chambertin. Las viñas crecen en suelos arcillo-calcáreos típicos de la región. Cultivadas según los principios de la biodinámica, producen cosechas naturalmente limitadas, favoreciendo una maduración óptima y una gran concentración en las bayas.
La añada
El año 2022 se caracterizó por unas condiciones climáticas suaves que permitieron a las uvas alcanzar una excelente madurez conservando a la vez una bonita energía y una gran frescura.
Variedad de uva
El Gevrey-Chambertin Village "Aux Corvées" 2022 de Domaine Henri Rebourseau está elaborado con un 100% de pinot noir.
