Asistente
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
EntregaA partir de 300 €
Pago seguroVisa, American Express, Mastercard...
Domaine Laroche : Chablis Village "Saint Martin" 2025
Disponible en existencias
¡Hablemos de este producto!
¿Un maridaje en mente? ¿Una pregunta sobre la añada? ¿Comparación con otro producto? Encuentre las respuestas aquí...
Descripción
La estructura elegante y la frescura de un Chablis Village de Domaine Laroche
La bodega
Bodega emblemática de la denominación Chablis, en Borgoña, Domaine Laroche hunde sus raíces en un patrimonio excepcional que se remonta al siglo IX. Integrada en el grupo Advini desde 2009, la bodega prosigue una búsqueda de la excelencia, elaborando vinos apreciados por su finura, elegancia e intensidad aromática, auténticos embajadores de los matices propios del terruño de Chablis.
El viñedo
La cuvée Saint-Martin nace de una exigente selección de parcelas plantadas sobre suelos kimmeridgienses, célebres por su riqueza en minerales y fósiles marinos. Este terruño único aporta al vino una mineralidad marcada y una profundidad aromática que transmiten fielmente la identidad de este vino blanco de Borgoña.
Vinificación y crianza
Las uvas se vendimian a mano y, a su llegada a la bodega, se seleccionan cuidadosamente. El prensado, realizado a baja presión, se acompaña de una rigurosa separación de los mostos, garantizando una selección cualitativa de los mostos de prensa. Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se desarrollan en depósitos de acero inoxidable (85 %) y en barricas de roble francés (15 %), con el fin de preservar la frescura del vino aportándole a la vez complejidad.
Variedad de uva
Este Chablis Village "Saint Martin" 2025 de Domaine Laroche se elabora con 100 % Chardonnay.
