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Domaine Partagé - Gilles Berlioz : Résilience 2023
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Descripción
Consejos de Cata para el Résilience 2023 de Domaine Partagé - Gilles Berlioz
Cata
Color
Color intenso con matices dorados, realzado por delicados reflejos ámbar.
Nariz
Inicialmente marcada por aromas a mantequilla y brioche con un toque de miel de evolución, la nariz revela una riqueza que combina frutas confitadas, especias y notas ahumadas, evocando pan de jengibre, iris, albaricoques secos, cítricos confitados, cardamomo y grafito.
Paladar
El paladar combina riqueza y vivacidad, ofreciendo un equilibrio sutil donde la frescura gourmet de lo aromático se combina con la textura sedosa y la finura cristalina de la mineralidad.
Un vino mineral y elegante de Saboya
La propiedad
Anidado en el corazón de los Alpes, el viñedo de Domaine Partagé - Gilles Berlioz se extiende sobre pendientes empinadas, beneficiándose de un terroir único marcado por un clima alpino. Este último, enriquecido por la influencia de los lagos, garantiza frescura, vivacidad y una hermosa mineralidad a los vinos. Fundada en 1990, esta finca de tamaño humano, gestionada por Christine, Gilles Berlioz y sus equipos, toma su nombre de este enfoque colaborativo.
El viñedo
Esta finca de Saboya ahora se extiende sobre 5 hectáreas, cuidadosamente cultivadas según los principios de la biodinámica (no certificada).
Variedad de uva
Roussanne (100%)
