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Domaine Philippe Alliet : Tradition 2023
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Descripción
Características y consejos de cata para Tradition 2023 de Domaine Philippe Alliet
Cata
Este vino de Chinon presenta un color rojo intenso y luminoso. En boca es rico y estructurado, realzado por una hermosa suavidad.
Servicio
Para una experiencia óptima, se recomienda servir el Tradition 2023 a una temperatura de 16–18 °C.
Maridaje
Este vino del Loira es perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos estofados o quesos añejos.
Un vino tinto de Chinon de una finca excepcional
Finca
El Domaine Philippe Alliet, ubicado en Chinon, abarca 18 hectáreas de viñedos. Desde su creación en la década de 1990, el viticultor ha desarrollado una estética única, convirtiéndola en una finca emblemática de la denominación. Sus vinos, dotados de una fuerte personalidad, son ahora reconocidos como algunos de los mejores Cabernet Franc del Loira.
El viñedo
Las vides destinadas al Tradition se cultivan en suelos de arcilla y piedra caliza, que confieren a los vinos del Loira su estructura robusta y aromas distintivos. La exposición óptima de las vides favorece la maduración perfecta de las uvas.
Variedad de uva
Cabernet franc
