Domaine Ponsot : Clos de la Roche Grand cru "Cuvée Vieilles Vignes" 2015

Un vino tinto imprescindible de Borgoña

El Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes del Domaine Ponsot es un vino de Borgoña con un aura muy especial. Orgullo de la bodega, esta parcela de la ladera de Morey Saint-Denis está plantada de viñas desde la Edad Media, aunque su nombre procede de tiempos aún más remotos, cuando los druidas utilizaban unas rocas conocidas como «dólmenes» para sus ritos sacrificiales. De las 4 hectáreas del Clos, el Domaine Ponsot posee 3,4.

Elaborado con un 100 % de Pinot Noir, el Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 2015 del Domaine Ponsot es un vino potente y de gran elegancia. Su color es limpio y brillante, mientras que en nariz se abre con notas de fruta roja y especias. En boca, el vino muestra una estructura muy precisa, con taninos soberbios, una bonita acidez y finos toques de mineralidad. El Domaine Ponsot elabora vinos de gran calidad que, aunque puedan parecer austeros en su juventud, revelan todo su potencial tras varios años de guarda. El Clos de la Roche 2015 es un ejemplo perfecto: su potencial es inmenso.