E. Guigal : Château de Nalys 2024

Notas de Cata y Recomendaciones para Château de Nalys 2024 de E. Guigal

Cata

Vista
El vino presenta un tono dorado pálido, a la vez límpido y luminoso.

Nariz
El bouquet revela una gran elegancia, desplegando aromas de flores blancas realzados por sutiles notas tostadas. Toques de cítricos y frutas exóticas enriquecen aún más este perfil aromático bellamente complejo.

Boca
El ataque resulta impactante, sostenido por una profunda mineralidad que se funde armoniosamente con notas florales y cítricas. La boca ofrece una textura rica y noble, prolongándose en un final generoso y particularmente expresivo.

Maridajes

Este vino blanco marida a la perfección con cigalas, pescados servidos con salsa beurre blanc o quesos de cabra curados. Realzará igualmente pescados a la parrilla o a la sal, mariscos y platos asiáticos delicadamente especiados.

Servicio y Conservación

Para apreciar plenamente la complejidad de Château de Nalys 2024, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 10 y 12°C. Este gran vino blanco revela un excelente potencial de guarda y podrá disfrutarse hasta alrededor de 2034.

La Expresión de Terruños Excepcionales a Través de un Gran Vino Blanco de Châteauneuf-du-Pape

El Dominio

Fundada en 1946 por Étienne Guigal en Ampuis, la Casa E. Guigal es toda una institución del Valle del Ródano. Dirigido actualmente por Marcel Guigal y su hijo Philippe, este dominio familiar destaca por su incansable búsqueda de la excelencia y su profundo respeto por los terruños. Reconocida en el mundo entero por su prolongado proceso de crianza y su propia tonelería artesanal, la finca extendió su influencia hacia el sur con la adquisición del prestigioso Château de Nalys en 2017, reforzando aún más su compromiso con la elaboración de vinos de notable calidad.

El Viñedo

Situadas a una altitud especialmente elevada para la denominación Châteauneuf-du-Pape y con orientación norte, las viñas dedicadas a la elaboración de este vino blanco se desarrollan en cuatro terruños diferenciados. Los suelos están compuestos por areniscas rojas y safres, antiguos cantos aluviales, así como por los célebres lieux-dits de La Crau y Piedlong, ofreciendo una rara diversidad geológica.

Vinificación y Crianza

La elaboración de Château de Nalys 2024 recibe una atención meticulosa. Tras una vendimia manual y una rigurosa selección, la fermentación se realiza en un 70% en roble y un 30% en depósitos de acero inoxidable. El vino disfruta a continuación de 8 meses de crianza, el 70% de los cuales en barricas y demi-muids, lo que permite integrar sutilmente las notas de roble preservando la frescura natural de la fruta.

Variedades de Uva

Este vino procede de un coupage dominado por Roussanne y Grenache Blanc, complementado por Clairette y un toque de Picardan.