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E. Guigal : Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2019
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 7 de septiembre de 2026
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Descripción
Características y notas de cata del Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" Blanc 2019
Cata
Vista
Un bonito tono amarillo pálido con reflejos brillantes y luminosos.
Nariz
El bouquet se abre con gran elegancia, liberando aromas de frutas de pulpa blanca, cítricos y sutiles notas florales.
Boca
En boca, el vino ofrece una textura generosa y refrescante. Una hermosa tensión mineral equilibra el conjunto y da paso a un final largo y delicadamente salino.
Maridajes
Este vino blanco combina maravillosamente con pescados a la parrilla, mariscos o una tabla de quesos curados.
Servicio y guarda
Con un buen potencial de guarda, esta añada 2019 podrá disfrutarse al menos hasta 2029.
La auténtica expresión de un gran terruño del Valle del Ródano
La bodega
Fundada en 1946 por Étienne Guigal en el pueblo de Ampuis, la casa familiar E. Guigal es toda una institución del Valle del Ródano. Tras llevar a Côte-Rôtie a la cumbre de la viticultura mundial bajo el liderazgo de Marcel Guigal, la propiedad ha seguido creciendo. Hoy, Philippe Guigal, representante de la tercera generación, dirige la finca junto a su esposa Eve. La adquisición del Château de Nalys en 2017 supone un hito histórico para la casa, que ve así cumplido su sueño de establecer una presencia duradera en el sur de la región para elaborar vinos de excelencia.
El viñedo
El Château de Nalys, situado dentro de la denominación Châteauneuf du Pape, se extiende sobre 75 hectáreas de viñas a aproximadamente 130 m de altitud, entre el Mont Ventoux y las Dentelles de Montmirail, una ventaja para mantener a raya los niveles de alcohol en un contexto de cambio climático. Su viñedo se reparte en varias parcelas con suelos variados: arenas y areniscas (Nalys), cantos rodados y arcillas (Bois Sénéchal), los emblemáticos cantos rodados (La Crau), una meseta arcillosa (Pied Long) y arenas finas (Saintes Vierges). Estos terruños dan lugar a vinos que van desde perfiles frescos hasta expresiones más solares, robustas y estructuradas, según las parcelas.
La finca cultiva las 13 variedades autorizadas (hasta 18 variantes cromáticas), una diversidad preciosa para afinar los ensamblajes y preservar el equilibrio de los vinos frente al clima.
Variedades
Este vino se elabora con un ensamblaje de Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Picpoul y Roussanne.
