E. Guigal : Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2023

Características y notas de cata del Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2023 de E. Guigal

Cata

Vista
Bellamente límpido, el vino se presenta en copa con un tono amarillo pálido de sutiles reflejos dorados.

Nariz
El bouquet aromático seduce por su intensidad, combinando notas de cítricos frescos, flores blancas y un delicado toque de frutas de pulpa blanca como el melocotón.

Boca
Desde el primer sorbo, la boca ofrece una frescura soberbia sostenida por una elegante mineralidad. El equilibrio es perfecto entre la redondez frutal y una tensión refrescante que prolonga el final con maravillosa golosidad.

Maridajes

Este gran vino blanco combinará a la perfección con pescados a la parrilla, mariscos o aves en salsa de nata. También realzará una tabla de quesos de cabra curados.

Servicio y guarda

Para apreciar plenamente su complejidad, se recomienda servir este vino entre 10 y 12 grados. Accesible desde su juventud por su brillo frutal, cuenta además con un buen potencial de guarda de varios años.

La expresión vibrante de un gran vino blanco del Valle del Ródano

La bodega

Adquirido en 2017 por la reconocida familia fundadora de la bodega E. Guigal, Château de Nalys es toda una institución histórica. Esta propiedad se beneficia de la excepcional experiencia de esta gran casa establecida en el Valle del Ródano, que se enorgullece de revelar la excelencia de cada terruño con pasión y rigor.

El viñedo

Las viñas dedicadas a la cuvée Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" prosperan en suelos de gran diversidad. Entre ellos destacan los famosos cantos rodados, así como terruños más arenosos y calcáreos que aportan a las uvas blancas una notable frescura y mineralidad. El clima mediterráneo, barrido por el mistral, garantiza unas condiciones sanitarias ideales para estos viñedos situados en el corazón de la denominación Châteauneuf-du-Pape.

Vinificación y crianza

La vendimia se realiza con el máximo cuidado para preservar la integridad de los racimos. La vinificación se lleva a cabo con precisión, privilegiando temperaturas controladas para resaltar la pureza de los aromas. La crianza se realiza en parte en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble, aportando así complejidad sin enmascarar el brillo de la fruta.

Variedades

Este vino blanco procede de un ensamblaje típico de la región, que reúne Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne y Picpoul.