Domaine Faiveley : Clos Saint-Denis Grand cru Joseph Faiveley 2016
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
J. RobinsonDescripción
Características y consejos de cata para el Clos Saint-Denis Grand Cru Joseph Faiveley 2016 de Domaine Faiveley
Cata
Color
El color muestra un tono rubí oscuro y claro, marcado por distinción.
Nariz
El bouquet combina notas de frutas negras maduras y caramelo, destacado por una delicada nota de madera.
Paladar
En la boca, el vino seduce con su precisión: los taninos asertivos se acompañan de matices de coco, evolucionando hacia un final largo y armonioso.
Servicio y envejecimiento
Se disfruta mejor a 16°C. Esta añada también puede envejecer en la bodega hasta alrededor de 2028.
Maridajes de comida y vino
Este vino tinto de Borgoña realzará las carnes rojas, la caza y los quesos suaves.
La elegancia estructurada de un Grand Cru de Clos Saint-Denis
La propiedad
Presente desde 1825 en Nuits-Saint-Georges, en el corazón de la prestigiosa Côte de Nuits, el Domaine Faiveley se destaca como uno de los grandes nombres de Borgoña. Reconocido por sus vinos que combinan precisión aromática y refinamiento, encarna la excelencia vitivinícola regional.
El viñedo
La finca se extiende por más de 120 hectáreas repartidas entre la Côte de Nuits, la Côte de Beaune y la Côte Chalonnaise, tres terroirs emblemáticos de Borgoña. Este notable patrimonio vitivinícola incluye parcelas de Grands Crus y Premiers Crus, verdaderos escaparates para las variedades de uva Pinot Noir y Chardonnay.
El vino
Producido a partir de viñas situadas a media ladera en la colina que domina Morey-Saint-Denis, este Clos Saint-Denis Grand Cru expresa toda la nobleza de su terroir.
Vinificación y envejecimiento
El vino se envejece durante 16 a 18 meses en barricas de roble francés, dentro de las bodegas abovedadas de la finca, construidas en el siglo XIX en Nuits-Saint-Georges.
Variedad de uva
100% Pinot Noir.
