Famille Perrin : Peyre Blanche 2022
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
J. RobinsonDescripción
Características y consejos de cata del Peyre Blanche 2022 de Famille Perrin
Cata
Color
Bello color ciruela con reflejos brillantes.
Nariz
Opulento y complejo, en nariz despliega notas de chocolate negro, cereza ácida y grosella negra.
Paladar
Combina potencia y finura, y cautiva con su textura sedosa y su estructura afrutada que se prolonga en un final persistente y sutilmente especiado.
Servicio y guarda
Para un disfrute óptimo, servir a 18°C. Esta cuvée puede descansar en bodega hasta aproximadamente 2027.
Maridajes
Este vino de Cairanne marida idealmente con quesos curados, platos con salsa o carnes rojas.
Un vino tinto de cuerpo completo y complejo del sur del Valle del Ródano
La finca
Impulsada por una visión artesanal y un profundo respeto tanto por el terruño como por el medio ambiente, la Famille Perrin se ha consolidado a lo largo de los años como un referente emblemático entre los grandes vinos del Valle del Ródano. Pionera en viticultura orgánica desde 1950 y en biodinámica desde 1974, esta familia vanguardista elabora cuvées excepcionales reconocidas internacionalmente por su elegancia y compromiso con la calidad.
El vino
Procedente de la denominación Cairanne, la cuvée Peyre Blanche es elaborada por Famille Perrin a partir de un viñedo de 14 hectáreas ubicado en terrazas de arcilla y grava. Totalmente gestionado bajo agricultura ecológica, este terroir da lugar a un vino auténtico y expresivo. El nombre “Peyre Blanche”, que significa “piedra”, evoca la naturaleza mineral de los suelos de los que las viñas extraen su riqueza.
La añada
La añada 2022 estuvo marcada por condiciones climáticas extremas, pero resultó en general favorable para la calidad. Tras un invierno y una primavera muy secos y templados —especialmente enero y mayo, los meses más secos desde comienzos del siglo XX— las viñas gozaron de una excelente salud. El verano, muy caluroso y soleado, amenazaba con una sobremaduración, pero las lluvias providenciales a mediados de agosto permitieron una maduración más pausada.
Vinificación y crianza
Tras la vendimia manual, las uvas se seleccionan, despalillan y se introducen en depósitos. La fermentación dura alrededor de 15 días con remontados o bazuqueos. Tras el trasiego, la crianza se realiza en depósitos de acero inoxidable o de hormigón. No se utiliza barrica para preservar la frescura de la fruta.
Mezcla
Garnacha y Syrah
