Famille Bourgeois : Jadis 2014

Un poderoso vino blanco de Sancerre

La Cuvée "Jadis" proviene de parcelas de la Costa de Chavignol, beneficiándose de un terruño compuesto de margas de Kimmeridgian. El Sancerre "Jadis" de Henri Bourgeois es un vino blanco monovarietal de Sauvignon Blanc producido en la denominación Sancerre.

Cuando se prueba, el Sancerre "Jadis" 2014 de Henri Bourgeois tiene un color verde dorado con reflejos brillantes y luminosos. La nariz ofrece un expresivo bouquet con aromas complejos, abriéndose a las fragancias de la fruta estrella, el mentol, el mango verde y los cítricos. Poderoso y lleno en el paladar, el vino parece lleno y armonioso. Se pueden notar sabores de uva fresca, gran mineralidad y una sutil nota de sed. La persistencia de los aromas es fantástica, así como la duración de la retro-olfacción. Muy buen potencial de envejecimiento.

Como es probable que los aromas y sabores evolucionen con el tiempo, el comentario actual podría ser cuestionado. Desea principalmente describir el vino en su generalidad y estilo atemporal.