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Jean-Marc Brocard : Chablis 1er cru "Fourchaume" 2015
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Descripción
La elegancia de un Chablis Premier Cru firmado por Jean-Marc Brocard
Aunque no lo es, el más famoso de los Premiers Crus de Chablisian tiene todas las características de un Grand Cru de Borgoña. Fourchaume, Premier Cru classé de Chablis proviene de un terroir que muestra una gran riqueza de suelos, gracias a la combinación de aluviones del río "le Serein" y las altas colinas orientadas al sur se benefician de una óptima insolación, permitiendo temperaturas ligeramente más cálidas que en los otros viñedos de Premiers Crus
Un verdadero experto de su terroir, Jean-Marc Brocardfirma así un Premier Cru Fourchaume 2015 de Chablis marcado por su impronta, reflejando al mismo tiempo la autenticidad de la Chardonnay de su terruño original, Fourchaume
Elegante y favorecedor, la nariz revela la frescura de los cítricos evolucionando en notas ligeramente tostadas. El paladar se abre con una hermosa mineralidad salada, tan típica de los vinos de Chablis, para terminar con una nota final de limón confitado.
Poder, refinamiento, elegancia, el Premier Cru Fourchaume 2015 de Jean-Marc Brocard tiene todas las ventajas de un buen gastrónomo
