Jean-Marc Brocard : Chablis 1er cru "Vau de Vey" 2011
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Parker
MeadowDescripción
La precisión de un gran Chablis
Firmado por la prestigiosa finca Jean-Marc BrocardChablis 1er Cru Vau de Vey 2011 ofrece la expresión de un gran vino blanco de Borgoña.
Mirando hacia el Este, en la orilla izquierda del Serein, el terroir del Premier Cru Vau de Vey está situado en laderas muy empinadas con suelos pedregosos y calizos que permiten la Chardonnay para que florezcan hermosamente.
De color dorado con reflejos verdes, el Premier Cru Vau de Vey 2011 de la finca Jean-Marc Brocard revela una gran riqueza aromática en nariz, evolucionando sobre notas anisadas. En el paladar, la boca seduce con su sustancia flexible y generosa, presentando una bella mineralidad con notas saladas. Un Chablis preciso, tierno y salado que se saboreará ahora o se guardará hasta 2021.
