Asistente
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
EntregaA partir de 300 €
Pago seguroVisa, American Express, Mastercard...
Joseph Drouhin : Montagny Village 2024
Disponible en existencias
¡Hablemos de este producto!
¿Un maridaje en mente? ¿Una pregunta sobre la añada? ¿Comparación con otro producto? Encuentre las respuestas aquí...
Descripción
Características y consejos de cata del Montagny Village 2024 de Joseph Drouhin
Cata
Color
El color es pálido, característico de un Chardonnay joven y fresco.
Nariz
La nariz se abre con notas de fruta fresca y cítricos, acompañadas de almendra y flores blancas, en un estilo delicado y puro.
Boca
El ataque es fresco y vivo, antes de dar paso a una sensación de redondez. El final se prolonga con una hermosa persistencia.
Maridaje
Este vino blanco es idóneo para la alta gastronomía, donde su frescura y su redondez armonizarán de maravilla con platos delicados y refinados.
Un Montagny Village fiel a la finura de la Côte Chalonnaise
La bodega
Fundada en 1880 en Beaune, en Borgoña, por Joseph Drouhin, la Maison Joseph Drouhin está dirigida hoy por la cuarta generación de la familia, representada por Véronique, Philippe, Laurent y Jean-Nicolas Drouhin. Su propiedad abarca todas las grandes regiones vinícolas de Borgoña, desde Chablis hasta el Mâconnais. La Casa se ha comprometido desde hace mucho tiempo con la viticultura ecológica y biodinámica, con la filosofía de dar respuestas naturales a los desafíos naturales de la vid.
El viñedo
El Montagny Village procede de los municipios de Montagny, Buxy, Saint-Vallerin y Jully-lès-Buxy, en la parte más meridional de la Côte Chalonnaise. Las viñas están plantadas en laderas en forma de herradura que ofrecen diversas exposiciones, sobre suelos arcillo-calcáreos típicos de esta denominación de Borgoña.
La añada
La añada 2024 presentó unas condiciones meteorológicas exigentes durante la vendimia. No obstante, el sol, que se prolongó hasta mediados de septiembre, permitió alcanzar un buen equilibrio de madurez, lo que exigió una selección minuciosa de las uvas para preservar la calidad de la cosecha.
Vinificación y crianza
Las uvas del Montagny Village 2024 se vendimian a mano en cajas perforadas y, después, se prensan lentamente en una prensa neumática. El mosto de prensa se separa del mosto de escurrido, antes de un ligero desfangado. La fermentación alcohólica y maloláctica, así como la crianza, se realizan en barricas de roble francés de bosque alto, con una proporción limitada de roble nuevo.
Variedad de uva
Este vino se elabora con Chardonnay.
