M. Chapoutier : L'Ermite 2022

Características y consejos de cata para L’Ermite 2022 blanc de M. Chapoutier

Cata

Nariz
De gran complejidad, la nariz revela aromas de ralladura de limón y piñones tostados, realzados por delicadas notas ahumadas.

Paladar
El paladar, de pureza notable y precisión ejemplar, cautiva con la finura de su textura y su hermosa salinidad. Aunque este gran vino blanco de Ermitage puede parecer discreto en su juventud, revela gradualmente, con los años de crianza, un potencial aromático excepcional.

Un vino blanco de Ermitage expresivo y maravillosamente complejo

La bodega

Establecida en Tain-L’Hermitage desde 1808, la casa de M. Chapoutier es ahora reconocida entre los nombres más prestigiosos del Valle del Ródano.

Michel Chapoutier, enólogo y negociante, ha elevado esta casa familiar a la cúspide de la excelencia a lo largo de las añadas. Los vinos que llevan la firma Chapoutier son elogiados por su elegancia y calidad por los conocedores de todo el mundo. Polifacético como pocos, Michel Chapoutier ostenta el mayor número de puntuaciones perfectas (100/100) otorgadas por el crítico Robert Parker. Su hija Mathilde perpetúa ahora la tradición familiar, supervisando un viñedo de más de 350 hectáreas en las denominaciones de origen más reconocidas en las partes norte y sur del valle.

El viñedo

L’Ermite blanc proviene de viñas ubicadas en la cima de la colina de Hermitage, alrededor de la capilla del lieu-dit L’Ermite. Este terroir excepcional se distingue por sus suelos graníticos pobres, que aportan una gran singularidad a este vin d'Ermitage.

Variedad de uva

Marsanne (100 %).