M. Chapoutier : La Bernardine 2020

Este tinto seductor ofrece sabores de alta intensidad y muy puros de frambuesa fresca, linzer torte y regaliz de cereza, realzados con hierbas a la parrilla, bacon y madera de manzano ahumada. Con un filo ferroso, los taninos son suaves pero mantienen su forma. La acidez de piel de naranja también aporta un buen impulso al perfil maduro. Garnacha y Syrah. Beber ahora y hasta 2035. 500 cajas importadas.

Un Châteauneuf-du-Pape con capas y comedido, con aromas de frutos rojos, cerezas especiadas, tomillo seco y especias de repostería. De cuerpo medio, con taninos calcáreos. Con textura y ligeramente masticable, con mucho carácter de bayas y chocolate hacia el final compacto. Mejor a partir de 2025.

El 2020 Châteauneuf-du-Pape La Bernardine es de cuerpo completo, concentrado y bien estructurado. Combina aromas de fresa cocida, mermelada de frambuesa, crème de cassis, regaliz, hierbas secas y un toque de menta. Hay un leve calor en el largo final, en detrimento de la frescura.

El Chateauneuf du Pape de entrada de Chapoutier es de cuerpo medio, fresco, dulce y cremoso, con frutas rojas maduras y especiadas, un toque de especias y hierbas, y una agradable vivacidad en el final. El vino está elaborado a partir de un coupage dominado por Grenache con algo de Syrah. Beber de 2022 a 2030.

Color granate medio, reflejos púrpura, amplio aclarado en el borde. Nariz contenida, un toque de hierbas secas, tabaco, moras en el fondo, una sabrosidad ahumada. Cuerpo medio, cerezas rojas dulces, taninos integrados, mineral, tanino delicado en el final, aún necesita algo de tiempo.

La referencia de entrada de Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 2020 (80% Garnacha y el resto Syrah y Mourvèdre), muestra el estilo suave, encantador y delicado de la añada, con aromas y sabores de cuerpo medio a cerezas maduras, frambuesa y hierbas especiadas. Esta belleza redonda, accesible y lista desde el principio es perfecta para beber en los próximos 7–8 años o más.