M. Chapoutier : Le Clos 2025

Características y consejos de cata de Le Clos 2025 by M. Chapoutier

Cata

Aspecto

De color púrpura profundo con reflejos carmesí, el vino presenta un aspecto denso y brillante.

Nariz

Inicialmente marcada por una ligera reducción con notas de alquitrán y grafito, la nariz se abre con la aireación para revelar notas más golosas de coulis de grosella negra, realzadas por especias, violeta y un sutil toque vegetal refrescante.

Boca

El ataque es estructurado y preciso, dando paso a una boca sedosa sostenida por taninos vibrantes. Los sabores de frutas negras y especias se expresan con intensidad, seguidos de un final elegante sobre bayas silvestres, enriquecido con matices de flor de azahar y cedro.

La expresión y el poder de un vino tinto de Saint-Joseph

La propiedad

Fundada en 1808 en Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier es hoy considerada una referencia entre los grandes nombres de los vinos del Valle del Ródano.

A la vez viticultor y comerciante, Michel Chapoutier ha llevado esta propiedad familiar a lo más alto a lo largo de las añadas. Los vinos Chapoutier son aclamados por aficionados de todo el mundo por su elegancia y su calidad excepcional. Figura emblemática del mundo del vino, Michel Chapoutier ostenta el récord mundial del mayor número de puntuaciones perfectas (100/100) otorgadas por el crítico Robert Parker. Su hija Mathilde ha tomado desde entonces el relevo, continuando el legado de esta prestigiosa casa y supervisando un viñedo de más de 350 hectáreas en las denominaciones más reconocidas del Valle del Ródano, tanto en el norte como en el sur.

El viñedo

Le Clos by M. Chapoutier es un vino de Saint-Joseph elaborado a partir de viñas cultivadas sobre suelos pardos dominados por granito de grano grueso.

Ensamblaje

Le Clos 2025 by M. Chapoutier está elaborado con 100% Syrah.