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M. Chapoutier : Le Méal 2020

Name: M. Chapoutier : Le Méal 2020
Brand: M. Chapoutier
SKU: F289/20
Price: 346.6666666666667 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.53 (658 reviews)

Sélections Parcellaires -

Valle Del Ródano

Ermitage

- Tinto - Más información

Parker | 95-97

Wine Spectator | 96

J. Suckling | 98

Vinous - A. Galloni | 95-97

348,70 € IVA Incl.

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OTRAS AÑADAS

Todos los vinos M. Chapoutier

Puntuaciones

/100

Robert Parker

Joe Czerwinski

El soberbio 2020 Ermitage Le Méal ofrece intensos aromas de carne asada, aceitunas negras, grosella negra y arándanos: una mezcla compleja de notas frutales y saladas que es más que la suma de sus partes. Con cuerpo y ricamente texturizado, entra sorprendentemente fácil para un joven Hermitage de este pedigrí, y finaliza con un torbellino de taninos suaves y una longitud tremenda.

/100

Wine Spectator

Kristen Bieler

Un auténtico blockbuster por su escala y profundidad, desata oleadas de regaliz negro firme, compota de cereza y pasta de ciruela negra, todo cosido con taninos refinados pero musculosos. Ofrece notas refrescantes y animadas de mentol, anís y hierbas verdes frescas, mientras el núcleo denso y sombrío sigue mostrando una profundidad y persistencia inconmensurables. Denle tiempo para desplegarse. Óptimo de 2025 a 2040. 284 cajas elaboradas, 20 cajas importadas.

/100

Decanter

Moras negras maduras y explosivas se integran con roble especiado. Muy sedoso y generoso, atravesado por un denso entramado de taninos dulces y maduros. El grado alcohólico es elevado, pero la concentración y el peso tánico son muy impresionantes; junto con una acidez equilibrada, promete envejecer con interés. Me encantan los taninos dulces y suaves, pero tardará mucho en abrirse y mostrar plenamente su terruño.

/100

James Suckling

Stuart Pigott

Bienvenido al lado oscuro de la fuerza del Hermitage, con volutas de humo y un pozo profundo de fruta de mora. Una concentración asombrosa y una estructura masiva que, aun así, es muy precisa. Enorme profundidad y energía en el final, que recorre el paladar como una ola gigante sobre la que tú, el bebedor, vas surfeando. Elaborado con uvas cultivadas biodinámicamente con certificación Demeter. Se puede beber ahora, pero estará mejor a partir de 2025.

/100

Bettane+Desseauve

En boca se aprecia la firma poderosa de Méal, pero con una espléndida frescura. Actualmente está en evolución, pero en esta añada solar ha evitado la trampa del exceso de calor y potencia.

Descripción

Un vino tinto Ermitage potente y aromático

La bodega

Establecida desde 1808 en Tain-L'Hermitage, la casa M. Chapoutier hoy en día encarna la élite de los nombres más grandes en los vinos del Valle del Ródano.

Propietario de viñedos y comerciante, Michel Chapoutier ha logrado a lo largo de las añadas llevar este negocio familiar a la cima. Los vinos de la Maison Chapoutier son reconocidos por su refinamiento y alta calidad por los más finos conocedores más allá de las fronteras. Un hombre de muchos sombreros, Michel Chapoutier ostenta el récord mundial de puntuaciones 100/100 otorgadas por el crítico estadounidense Robert Parker. Mathilde, la hija de Michel Chapoutier, ha tomado la antorcha de esta casa icónica, supervisando un viñedo de más de 350 hectáreas en las denominaciones más prestigiosas del norte y sur del Valle del Ródano.

El viñedo

Selección de parcelas, Le Méal 2020 de M. Chapoutier es un vino Ermitage hecho con uvas del cerro homónimo. El suelo de estas altas terrazas está compuesto por guijarros rodados y arcillas. Estas viejas viñas, de más de 50 años de edad en promedio, son conocidas por su bajo rendimiento, produciendo vinos de alta calidad.

Vinificación y envejecimiento

Cosecha manual en plena madurez. 100% despalillado, las uvas se vinifican en pequeñas cubas de cemento. Maceración a alta temperatura para promover una extracción óptima y obtener taninos suaves y sedosos, garantizando un potencial de envejecimiento significativo. Esta selección de parcelas se hace exclusivamente con vino de lágrima. El envejecimiento de 14 a 18 meses se realiza en barricas nuevas o en una barrica de vino. La clarificación se hace de forma natural.

Mezcla

Syrah (100%).