M. Chapoutier : Le Méal 2023
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Descripción
Características y consejos de cata del Méal 2023 de M. Chapoutier
Cata
Nariz
Intensa y vibrante, la nariz se abre con notas de coulis de mora, humo frío y jugo concentrado. Con aireación, el bouquet gana profundidad, desvelando matices de arándano y especias dulces.
Paladar
Amplio y sedoso, el paladar seduce con sus taninos refinados y un final a la vez fresco y afrutado, marcado por una hermosa persistencia.
Un vino tinto preciso y equilibrado de Rhône Valley
La bodega
Fundada en Tain-L’Hermitage en 1808, la Maison M. Chapoutier está hoy entre los nombres líderes en los vinos de Rhône Valley. Como viticultor y comerciante, Michel Chapoutier ha elevado este negocio familiar al nivel más alto a lo largo de sucesivas añadas. Sus vinos, aclamados por los conocedores de todo el mundo, destacan por su finura y calidad excepcional. Titular del récord mundial de puntuaciones de 100/100 otorgadas por el crítico estadounidense Robert Parker, Michel Chapoutier ha entregado las riendas de la empresa a su hija Mathilde, quien ahora supervisa más de 350 hectáreas repartidas por las mejores denominaciones del Norte y Sur de Rhône Valley.
El viñedo
Le Méal es un vino de Ermitage procedente de una rigurosa selección de parcelas, originario exclusivamente de la ladera homónima. Estas terrazas elevadas, con suelos de cantos rodados y arcilla, albergan viñas centenarias de rendimiento controlado, garantizando uvas particularmente concentradas.
Variedad de uva
100% Syrah.
