M. Chapoutier : Les Granits 1999

El soberbio 1999 St.-Joseph Les Granits procede de suelos de ladera de granito descompuesto. Es compacto, como muchos de los 1999 de Chapoutier. Sin embargo, no hay duda de su carácter mineral y ahumado, con grosella negra y frutos del bosque entremezclados con una sutil madera. El color rubí/púrpura oscuro y el ataque austero dan paso a un vino carnoso, superconcentrado, con mucha profundidad, pureza y longitud. Madurez prevista: 2004-2015. En cuanto a los tintos de Chapoutier, 2000 fue una añada muy fina. Curiosamente, esta cuvée mostró más grasa y carnosidad que muchos de sus homólogos del norte del Ródano. Importador: Paterno Imports, Lake Bluff, IL; tel. (847) 604-89000

Un St.-Joseph con fuerza oculta. Al principio reservado, sube de volumen en el paladar, revelando una capa de atractivas notas minerales, tierra húmeda y carácter de terruño que se prolonga en el largo final, junto con un toque especiado y mentolado. Austero ahora, debería mejorar con crianza en botella. Óptimo de 2003 a 2008. 440 cajas elaboradas.

Rubí medio. Aromas perfumados y complejos de frambuesa jugosa, roble especiado, polvo de violeta y piedra triturada. Jugoso, tenso y de tono alto, con gran definición y un perfume que se percibe en boca. Estructura firme y posgusto largo. Vino muy granítico.