Markus Molitor : GOC Riesling Zeltinger Sonnenuhr TBA*** 2013

El 2013 Riesling Zeltinger Sonnenuhr Trockenbeerenauslese *** se abre con un aroma muy nítido, fresco, fino y puro de fruta de hueso oscura, que también revela una mineralidad profunda y refrescante. Redondo y voluptuoso en boca, es un TBA generosamente aromático, sumamente elegante y refinado, con un final largo y lleno de finura. No lo llamaría ingrávido, pero casi. Los aromas de melocotón en compota son precisos y bellamente dulces, equilibrados por una acidez fina y cristalina. El final es ante todo salino y aromático, verdaderamente estimulante y de gran digestibilidad. Otro gran TBA de Markus Molitor. Embotellado en junio de 2016; catado en marzo de 2018.