Pavillon Rouge 1998
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Descripción
Un vino tinto expresivo y de cuerpo completo de Margaux
La finca
Con orígenes que se remontan al siglo XII, el Château Margaux es uno de esos Grand Crus que han construido la leyenda de los grandes vinos de Burdeos en todo el mundo. El castillo fue galardonado con el título de Premier Grand Cru Classé en 1855 y fue el único de los cuatro castillos presentados en obtener una puntuación de veinte sobre veinte. Con la adquisición de la finca en 1977 por André Mentzelopoulos, Château Margaux escribe una nueva página en su historia. Elevando el Grand Vin de Château Margaux al más alto nivel, reintrodujo el Segundo Vino del castillo, el Pavillon Rouge de Château Margaux, iniciado en 1908. Siguiendo los pasos de su padre debido a su muerte prematura, Corinne Mentzelopoulos tomó el estandarte familiar con energía y pasión para mantener el rango de Château Margaux, que se ha convertido en una obra maestra de Burdeos, tan reconocible por su estilo neo-palladiano. Cosecha tras cosecha, los vinos de la finca se encuentran entre los más grandes del mundo.
El viñedo
El viñedo de Château Margaux debe su singularidad a su raro y único terroir, ubicado en un montículo de grava. La variedad de uva de la finca favorece la uva negra insignia de la zona, el cabernet sauvignon, sin olvidar el merlot, el petit verdot y el cabernet franc. Los suelos arcillo-calizos de la finca dan origen a vinos legendarios, con un estilo elegante y sensual, tan representativo de la denominación Margaux.
La cosecha
La cosecha se caracteriza por un ciclo vegetativo en línea con los promedios, con brotación, floración y envero dentro de las normas. El elemento clave fue el calor excepcional y la sequía de agosto, favoreciendo una concentración temprana de las uvas. Las lluvias de finales de septiembre, que llegaron demasiado tarde, no alteraron esta hermosa madurez.
Mezcla
Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot.
Características y consejos de cata para el Pavillon Rouge 1998
Cata
Abriéndose en una nariz intensamente frutal, este vino revela un paladar cuya estructura y persistencia sugieren un potencial de envejecimiento significativo.
