Château Margaux 2009

Lo que destaca especialmente en este vino especialmente elegante es el pulido único de los taninos y la expresión cristalina de la fruta. El segundo vino Pavillon rouge se acerca mucho al Grand Vin en estilo, y el Pavillon blanc, el blanco, posee una frescura y plenitud particulares.

Una brillante propuesta de la familia Mentzelopoulos: una vez más, su talentoso director, Paul Pontallier, ha elaborado un 2009 Chateau Margaux inusualmente concentrado y potente, compuesto por un 87% de Cabernet Sauvignon y el resto principalmente Merlot con pequeñas cantidades de Cabernet Franc y Petit Verdot. Como en la mayoría de los Medocs, el grado alcohólico aquí es en realidad más bajo (unos modestos 13,3%) que el de la mayoría de sus pares. Abundantes notas de arándula, cassis y flor de acacia, así como toques de carbón y suelo de bosque, de una complejidad casi borgoñona, dan paso a un vino con taninos dulces y bien integrados y una cierta ligereza etérea pese a su envergadura. Rico, redondo, generoso y inusualmente accesible para un Margaux tan joven, este 2009 debería beberse bien durante 30–35+ años.

De color oscuro, la añada 2009 despliega un pronunciado aroma de ciruela y mora, con notas de chocolate, café molido y un toque de especias de roble que parece perdurar. En boca muestra una densidad impresionante sin nada de austeridad, ya que la sedosa estructura tánica acaricia el paladar durante el deliciosamente largo final. Pese a su juventud, esta añada ya es más accesible que la de 2000. Aunque uno pueda sentir la tentación de descorcharla, mejor mantener la cabeza fría, pues tiene la materia para una larga guarda.

Rubí medio. Roble muy tostado. Humo y grosella negra, con el roble como sabor principal por ahora. Final muy sabroso y un centro de boca bastante ligero. Perfumado como Margaux. Buena estructura, pero en esta fase depende mucho del roble. (RH)

El Château Margaux 2009 es intenso y poderoso en nariz, con mora, sotobosque, grafito y pétalos de rosa, que se despliegan con la aireación. En boca es de cuerpo medio, con tanino de grano fino, una densidad impresionante y mucha frescura, quizá más que el Mouton-Rothschild 2009. Este Château Margaux presenta un auténtico empuje al estilo de Pauillac gracias al Cabernet Sauvignon, claramente un First Growth destinado a una larga crianza. 13,1% de alcohol. Catado a ciegas en la cata Bordeaux 2009 de Farr Vintners.

Si se pregunta cómo se siente, huele y sabe el cielo en una copa, no busque más. Esto es todo lo que un gran vino necesita. La textura es pura seda y terciopelo. Y, hablando de pureza, la fruta lo ofrece a raudales. La textura sensual realmente lo cohesiona todo. Si tiene una botella y puede esperar otra década, por muy bueno que esté hoy, ¡estará aún mejor!

Rojo rubí oscuro con matices púrpura, sutil aclarado en el borde. Aromas tostados refinados, un toque de nougat, cerezas rojas maduras, matices elegantes de regaliz y cardamomo, cerezas negras, multifacético, bouquet mineral. Fruta de bayas oscuras compleja, extracto dulce, taninos firmes y bien integrados, final fresco y salino, longitud enorme pero también gran elegancia, tan concentrado como el 2005, pero mucho más accesible gracias a sus magníficos taninos sedosos. Ya muy agradable de beber.

« Sin duda, uno de los vinos más extraordinarios que hemos hecho aquí. El más concentrado y, al mismo tiempo, uno de los Château Margaux más sedosos », comenta un administrador de finca visiblemente orgulloso, Paul Pontallier. 87% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. A pesar de la gran calidad, el 23% se descalificó como tercer vino. El Grand Vin, Château Margaux, representa el 36% de la cosecha total. Púrpura granate intenso, núcleo denso, destellos lila en el borde. ¿Qué hace grande a un auténtico Margaux? Son las moras blancas (mulberries) que en el bouquet suelen mezclarse con frambuesas y un toque de cassis; aquí aparecen en abundancia. Una nota de nuez/nougat inicia el juego de regaliz y maderas nobles; luego llegan trazas de ciruela pasa, habas de cacao y café recién tostado; los Cabernets son regios y elevados sin imponer demasiada fuerza en nariz. En el paladar muestra mucha dulzura de bayas perfectamente maduras, un toque de miel y malta clara y finísimas huellas de caramelo de las barricas que se funden sobre el extracto. La astringencia es rica, de apoyo y casi armonizada ya dentro del cuerpo macizo. Y, aun así, no es un seductor precoz listo para gustar pronto, porque aquí hay mucho tanino que integrar, algo que puede llevar al menos 10 años. Pero precisamente por eso, esta leyenda de Margaux será un vino para generaciones. En estilo, un coupage entre una versión más concentrada de 1990 y un 1983 algo más opulento. P. D.: Comentario en el folleto: « Le 2009 est peut-être le plus grand Château Margaux jeune que nous avons goûté depuis 30 ans » (20/20). 13: Centro púrpura intenso, ribete rubí. El bouquet abre con discretas notas de cera, frambuesas, arándanos rojos, casi cremoso en el ataque, al menos lácteo; en segundo plano, una bella dulzura, con fruta nítida y mucha frescura. Se muestra sorprendentemente accesible. En boca, textura aterciopelada, bastante llena, una preciosa dulzura frutal sustentada por generoso extracto; en conjunto, una intensidad increíble y, por tanto, un final extremadamente largo. De algún modo, es lo contrario de lo que se asocia al perfil de la añada 2009. No hay comparación con los grandes y antiguos Château Margaux. ¿Por qué? Porque es aún mejor que todas las añadas catadas en juventud desde 1982. Está naciendo una leyenda absoluta de Margaux para las próximas décadas. (20/20). 14: Púrpura extremadamente oscuro. Se percibe desde el principio la gran homogeneidad, notas de fruta muy madura del rojo al azul, caramelo oscuro, pan de centeno, luego humo y pasas. Flujo sedoso, compacto pero no inaccesible. Un concentrado colosal, sin ser inaccesible, con un finísimo toque de Amarone en su núcleo; en el larguísimo final se encuentran maderas nobles oscuras. Paul Pontallier comentó, cuando catamos el vino antes del almuerzo, que probablemente no vería su plena madurez y que el potencial alcanzaba 100 años. (20/20). 21: Púrpura granate intenso. Bouquet frutal embriagador con mezcla de arándanos rojos, frambuesas, moras blancas (mulberries), vainilla y notas de cera. Se muestra perfumado y ofrece una dulzura homogénea. A pesar de estar parcialmente cerrado, ya brinda muchísimo y, con sus aromas de clase mundial, también recuerda a un Richebourg y a Masseto. En boca, finura y potencia. Muestra el perfume incomparable de Margaux, de carácter singular. En una fase intermedia de disfrute. Sería una auténtica pena no vivir a este gigante femenino de Margaux en esta etapa. (20/20)

Bouquet denso, aterciopelado, cremoso, fresco y complejo, moras blancas, frambuesas, sílex, delicado regaliz. Paladar denso, en capas y elegante, con una aromática variada e intensa, muchos taninos finos, estructura concentrada y sutilmente musculosa, final muy largo, denso y fresco. 20/20 beber - 2050

Potencia y aromas envolventes desde el primer momento, rebosante de placer y tan característico de Margaux. Es imposible no amar la profundidad y las especias que aparecen de inmediato, con espirales de sándalo, violetas, frambuesas trituradas y cassis. Atractivo, generoso y totalmente delicioso. Aún joven, claramente en su fase de fruta primaria, pero ya puede comenzar a beberse ahora por la vibrante energía de los taninos, y seguirá dando placer durante muchas décadas. A la media hora en la copa, aparecen notas torrefactas, de grano de café ahumado y de hoguera. 100% roble nuevo. El 31% de la producción pasó al 1er vino, con el mismo alto nivel de Cabernet Sauvignon que en 2005. Paul Pontallier era el director en aquellos años, y este vino sigue marcando un punto de referencia para la propiedad, como cada vez que lo he probado.

Un ensamblaje de 87 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot, 2 % Cabernet Franc y 2 % Petit Verdot, el 2009 Chateau Margaux muestra un profundo color granate. Irrumpe de la copa con potentes notas de compota de cereza negra, cassis cálido, vainilla, sasafrás, anís estrellado y puros sin encender, con sutiles evocaciones emergentes de violetas y carnes ahumadas. En el paladar, de cuerpo medio, ofrece una tensión cautivadora, taninos sedosos y abundante fruta negra, y se prolonga en un final largo con persistentes matices de especias de repostería y minerales. Está delicioso ahora, pero tiene por delante muchísimos años de guarda.

Siempre esa textura sublime, ese perfume de nobleza inigualable y un tanino mágico: el Château-Margaux más armonioso y más rico de los últimos treinta años.

Sólido, potente y generoso, con una gran estructura tánica, pero siempre con mucho refinamiento. En boca, fruta generosa (notas de frutas negras) y una textura muy agradable, suave y aterciopelada.

Denso, concentrado, elegante y con encanto.

Logo en el corcho: T invertida (Trescases) Color oscuro, intenso, joven y hermoso. Nariz intensa, fina, compleja, profunda y muy joven que cambia mucho con la aireación. ¡Guau, es difícil esperar tanta delicadeza después de semejante nariz! El vino no deja de fundirse, complejo al tacto y en el paladar. Evoluciona sapido para volverse más sólido en el final sin perder su complejidad. Persistencia muy larga, fresca, noble y, al final, imposible de escupir. Encanto, hedonismo, estética y precisión. Un estilo opuesto al de 2005.

¿Qué hace grande a un gran Margaux? Son las moras de morera que, en el bouquet, suelen mezclarse con frambuesas y un toque de cassis. En la añada 2009 hay más que suficiente de todo ello. El juego entre dulzor y maderas nobles arranca con una nota ligeramente a fruto seco, seguida de apuntes de ciruela pasa, haba de cacao y el aroma de café recién tostado, y los dos Cabernets se muestran regios, sin afán de lucimiento. En boca, mucha dulzura de bayas perfectamente maduras, un poco de miel, malta clara y trazas muy finas y delicadas de caramelo que se funden en el extracto. La astringencia es generosa, pero los taninos de soporte están ya casi armoniosamente integrados en el cuerpo macizo. Y, aun así, este Margaux no es un seductor precoz que busque gustar rápidamente, pues el proceso de asimilación de sus opulentos taninos debería durar al menos 10 años, lo que convierte a esta leyenda de Margaux en un acontecimiento enológico para generaciones. Estilísticamente, el 2009 es una especie de coupage entre 1990 (solo que más concentrado) y 1983 (solo que más corpulento).

Un vino imponente para Margaux, repleto de taninos y fruta madura. Tiene más Cabernet Sauvignon de lo habitual, aportando intensos sabores de grosella negra, con una acidez atractiva equilibrada por la dulzura de la fruta. Amplias notas de esta fruta opulenta y madura son también elegantes y estructuradas.