Château Margaux 2005

Una añada excepcional de la denominación Margaux

La propiedad

Con orígenes que se remontan al siglo XII, Château Margaux es uno de esos Grands Crus que han forjado la leyenda de los grandes vinos de Burdeos en todo el mundo. En 1855 la propiedad fue elevada al rango de Premier Grand Cru Classé y fue la única de los cuatro châteaux presentados en recibir una puntuación perfecta de veinte sobre veinte. Con la adquisición de la propiedad en 1977 por André Mentzelopoulos, Château Margaux inició un nuevo capítulo en su historia. Elevando el Grand Vin de Château Margaux al más alto nivel, reintrodujo el Second Wine de la propiedad, Pavillon Rouge du Château Margaux, lanzado por primera vez en 1908. Siguiendo los pasos de su padre tras su fallecimiento prematuro, Corinne Mentzelopoulos tomó el relevo familiar con energía y pasión para preservar el prestigio de Château Margaux, que se había convertido en una obra maestra de Burdeos, reconocible al instante por su estilo neopaladiano. Cosecha tras cosecha, los vinos de la propiedad se sitúan entre los mejores del mundo.

El viñedo

El viñedo de Château Margaux debe su singularidad a su terroir raro y único, situado sobre una loma de grava. El reparto varietal de la propiedad concede un lugar preponderante al Cabernet Sauvignon, junto con Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc. Los suelos arcillo-calcáreos de la propiedad dan lugar a vinos legendarios, de carácter refinado y sensual, tan representativo de la denominación Margaux.

La añada

Un invierno más fresco de lo habitual retrasó el desborre una semana; después, una primavera cálida y luminosa condujo de forma constante a un rápido cuajado a principios de junio, en línea con el calendario del año anterior. El cuajado fue ideal, si bien no ocultó una cosecha prevista más pequeña que en 2004, con cepas que llevaban menos racimos. El verano fue espléndido y, sobre todo, excepcionalmente seco —apenas 100 mm de lluvia desde el 1 de mayo hasta la vendimia— y, afortunadamente, cálido sin excesos, evitando repetir los extremos de 2003. Como suele ocurrir, los grandes terruños demostraron una notable sabiduría: atemperaron los extremos, respondiendo con la misma contención y equilibrio que definen sus vinos. La vendimia comenzó el 20 de septiembre.

Ensamblaje

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.

Características y consejos de cata para Château Margaux 2005

Cata

Aspecto
Precioso color con una intensidad sin precedentes.

Nariz
La nariz es excepcionalmente fina, elegante y profunda. Su concentración es extraordinaria, incluso superior a las añadas 2000 y 2003.

Boca
Voluptuosidad, armonía y equilibrio definen idealmente este paladar, que combina densidad con una persistencia poco común.