Stag's Leap Wine Cellars : S.L.V. Cabernet Sauvignon 2022
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 2 de noviembre de 2025
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. SucklingDescripción
Características y consejos de cata del S.L.V 2022 de Stag's Leap Wine Cellars
Cata
Nariz
Frutas negras, grosella negra, ciruelas maduras, violeta, grafito, chocolate negro y té negro se cuentan entre los aromas que se combinan en una nariz amplia y expresiva.
Boca
Un ataque de textura amplia precede a una boca donde taninos frescos y profundos se extienden hacia un final con notas de espresso, moca y frutas negras.
Maridajes de comida y vino
Steak Diane, confit de pato con higos asados o raviolis con salsa arrabbiata son sugerencias de maridaje refinadas con este magnífico vino californiano.
Un vino equilibrado y aromático de Napa Valley
La bodega
Fundada en 1970, Stag's Leap Wine Cellars se ha convertido a lo largo de las añadas en un referente entre los grandes vinos de Napa Valley. Como pioneros, los fundadores de la bodega replantaron una parcela que antes era un huerto con viñas, principalmente Cabernet Sauvignon, una variedad de uva que por entonces apenas se utilizaba localmente. Esto marcó el inicio de una revolución sin precedentes en la historia de los vinos estadounidenses.
Pocos años después, Stag's Leap Wine Cellars ganó la cata a ciegas al Mejor Cabernet Sauvignon en el famoso «Jugement de Paris» de 1976, por delante de prestigiosos vinos franceses. Nació la leyenda de la bodega.
Desde 2007, Stag's Leap Wine Cellars está bajo la gestión conjunta de la bodega estadounidense Ste. Michelle Wine Estates y de la familia Antinori.
El vino
También conocido como Stag's Leap Vineyards, S.L.V es el viñedo histórico de la bodega. Plantado en 1970, este terruño produjo tres años después un vino que se hizo emblemático tras ganar la cata a ciegas al Mejor Cabernet Sauvignon por delante de prestigiosos vinos franceses en el famoso «Jugement de Paris» de 1976.
A lo largo de las añadas, este gran vino de Napa Valley ha sido reconocido por su complejidad, sus intensas notas especiadas, su estructura y su importante potencial de guarda.
La cuvée S.L.V está elaborada a partir de viñedos procedentes de un programa de replantación progresiva a gran escala diseñado para perpetuar este viñedo histórico. Este mosaico de terroirs incluye parcelas cuyos suelos volcánicos aportan al vino una combinación de estructura y mineralidad junto con intensas notas de frutas negras y elegantes taninos. La parte occidental del viñedo, con suelos aluviales, realza la expresión frutal y aromática del vino.
Mezcla
Cabernet Sauvignon (98%) y Cabernet Franc (2%).
