Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Clos du Roi" Domaine 2018

Bien asentado, este tinto evoca notas atenuadas de cereza, tierra, bosque otoñal y tabaco. Sigue siendo firme, con un toque de roble nuevo y un final que hace la boca agua. Beber ahora y hasta 2035.

Clos du Roi se sitúa por debajo de Les Marconnets y Bouchard posee 0,83 ha. Los suelos ricos en arcilla y caliza blanca son solo una fina capa sobre la roca madre y es un paraje de maduración temprana. Crianza de 12–14 meses en roble con un 30–40% nuevo. En nariz, notas más terrosas y de hojas. En boca, potente carácter de fruta negra con una estructura tánica más firme. Final largo y persistente, ligeramente secante.

El Beaune Clos du Roi 1er Cru 2018 muestra un poco más de sensualidad que Les Avaux, con más fruta negra y un sutil matiz de concha de ostra que aparece con el tiempo. El paladar está bien equilibrado, con taninos flexibles, de textura más bien empolvada y de carácter “masculino”, con un final off-dry, terciario, con notas de tabaco. Denle otro año en botella. Fino. Catado en la degustación de Bouchard Père en Londres.