Bruno Colin : Bourgogne Aligoté 2023
Solo 2 disponibles
Disponible en existencias
EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
MeadowDescripción
Características y consejos de cata de Bruno Colin’s Bourgogne Aligoté 2023
Cata
Color
El color presenta un tono amarillo pálido con reflejos brillantes.
Nariz
La nariz es directa, con notas florales sobre un fondo sutilmente limonado.
Boca
En boca, este vino seduce por su agradable frescura y vivacidad.
Maridajes
Este Bourgogne Aligoté es un acompañante ideal para un aperitivo con amigos, una mariscada, pescado a la parrilla o queso fresco de cabra.
Servicio y guarda
Se recomienda servir este Bourgogne Aligoté 2023 a una temperatura de entre 10 y 12°C.
Un Bourgogne Aligoté vivo y floral de Domaine Bruno Colin
La bodega
Fundado en 2004 en Chassagne-Montrachet tras la división de la bodega familiar Michel Colin-Deleger, Domaine Bruno Colin se extiende por unas 8 hectáreas repartidas en cinco pueblos de la Côte de Beaune. Bruno Colin elabora entre 19 y 22 denominaciones, incluidos dos prestigiosos Grands Crus y diez Premiers Crus. Rápidamente reconocido como uno de los mejores viticultores de Borgoña, practica una viticultura sostenible, buscando la pureza y la autenticidad de cada terroir.
El viñedo
Este Bourgogne Aligoté procede de una parcela de 23 áreas situada en el pueblo de Chassagne-Montrachet. Plantadas en 1988, las vides prosperan sobre suelos arcillo-calcáreos típicos de la región. La bodega practica una viticultura sostenible con trabajo mecánico del suelo y arado. La vendimia se realiza a mano, con una cuidadosa selección directamente en el viñedo.
Vinificación y crianza
Tras la vendimia manual y la selección en el viñedo, este Bourgogne Aligoté 2023 se vinifica y después se cría durante 10 meses en depósitos de acero inoxidable, preservando la frescura y la pureza aromática de la variedad.
Variedad de uva
100% Aligoté
con el código: BURGUNDY15
