Chandon de Briailles : Corton Grand cru "Bressandes" 2022

Esta versión ligeramente rústica de Corton seduce con su fruta densa y ciruela, y notas de tierra, humo y hoja de cigarro. La textura es admirablemente compacta y larga, sin ninguna astringencia. Es un Corton potente y clásico que envejecerá durante décadas. El domaine cultiva cuatro parcelas que suman 1,5 hectáreas; dos están más cerca del pueblo de Aloxe y dos más cerca de Ladoix. Estas últimas se asientan sobre caliza de Comblanchien y dan un vino de estilo Côte de Nuits. Las uvas se fermentaron principalmente en racimos enteros y ahora están envejeciendo en barrica (20% nueva).