Chandon de Briailles : Pernand-Vergelesses 1er cru "Ile des Vergelesses" 2023

Aromas marcados de fruta negra madura con apenas un toque de regaliz, té negro exótico y una explosión de mineralidad calcárea, notablemente más que en Les Vergelesses, más abajo en la ladera. La textura es más firme, tánica y rica. La impresión general es de vitalidad y juventud. Las uvas proceden de una parcela de casi 4 ha en un único bloque, con 1,2 ha plantadas de blanco. Hay distintas fechas de plantación, pero la mezcla de viñas viejas y jóvenes ha dado un resultado maravilloso. Biodinámico.