Château Cantemerle 2017

Nariz discreta, afrutado, roble bien integrado, ataque rectilíneo, de corte clásico, esbelto, taninos de grano fino, buena longitud, equilibrado, fiable.

De color granate púrpura profundo, el 2017 Cantemerle muestra abundante roble, hierbas y tierra removida sobre un núcleo de cassis y ciruelas asadas, con toques de mina de lápiz y parrilla. En boca es de cuerpo medio, firme y de grano marcado, con buena frescura y buena longitud.

Maduro y accesible, con un divertido estallido de notas de pâte de fruit de cereza negra y compota de ciruela. Un ligero marco de anís y madera de manzano mantiene todo bajo control hasta el final. Muestra buena frescura a pesar de su carácter exuberante. Debería integrarse con una crianza moderada. Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Beber ahora y hasta 2028. 30.000 cajas producidas.

Nariz profunda de grosella negra perfumada, vainilla y notas balsámicas con toques de piedras mojadas. En boca es fresco pero potente, vibrante, con taninos ricos.

Notas de cebada, cáscara de nuez y mora. Cuerpo pleno. Taninos masticables y un final sabroso. Ahora está un poco austero y tenso y necesita tiempo para suavizarse. Mejor después de 2020.

Brillante, fresco, nítido y crujiente, con un acento floral y de menta sobre los frutos rojos en el paladar de cuerpo medio y vibrante. Beber de 2022 a 2035.

Kunz muestra de barrica 18: Hierbas, bouquet contenido, frutos rojos, madera, tabaco. Paladar anguloso y esbelto, con taninos arenosos, aromática ligera, final seco.

Hierbas, bouquet contenido, frutos rojos, madera, tabaco. Paladar anguloso y esbelto, con taninos arenosos, aromática ligera, final seco. 16/20 2024 - 2032

Té negro, casis, capullo de rosa, tiza, mineral, cítricos delicados, toque de roble dulce en el final, buena calidad. Tanto el Cabernet Franc como el Merlot se vieron afectados por las heladas, que en aquel momento fueron las primeras heladas reales desde 1991 en Cantemerle, dejando rendimientos finales de 40 hl/ha. 40% de roble nuevo para la crianza, Eric Boissenot consultor, Philippe Dambrine director de la propiedad.

El 2017 de Cantemerle presenta un color granate-púrpura de medio a profundo. Emerge con notas fragantes de rosas secas y lavanda, sobre un núcleo de cerezas Morello y boysenberries, además de un toque de alquitrán. De cuerpo ligero a medio, el paladar es fantásticamente elegante y refrescante, con taninos de grano fino que sostienen las capas de frutos rojos y un final con un matiz especiado de pimienta.

Gran nariz noble y compleja de cedro, con una textura igualmente refinada; largo, elegante y en el estilo de un gran Saint-Julien. Es el Haut-Médoc más logrado catado a ciegas.

Un vino suave, agradablemente de malla suelta y fino, al estilo Cantemerle.

Jugoso, goloso, sabroso, un toque vegetal, taninos redondos, buen final.

Rojo granate denso con reflejos violáceos. Bouquet juvenil donde la crianza aparece con delicadeza. Agradable frescura frutal con notas de bayas negras y rojas. En boca, el vino es goloso, compacto y sedoso. Sus taninos están perfectamente integrados y presentan un grano fino, mientras que la estructura es más bien discreta pero visiblemente eficaz, ya que la frescura no falta. Un Cantemerle muy bueno; hay que decir que con esta propiedad ya estamos acostumbrados.

La nariz parece más vieja de lo que indica su edad. En boca, frutado pero ligero.

92–94. Muestra de barrica. Taninos secos y fruta jugosa aportan a este vino su estructura, al tiempo que realzan la frescura de la añada. Presenta un carácter fino y jugoso, ya atractivo. Beber a partir de 2023.