Château Carbonnieux 2018

De color granate‑púrpura profundo, el 2018 Carbonnieux desprende aromas maravillosamente puros de cerezas negras maduras, moras blancas y cassis, con sugerencias de té de Ceilán, aceituna negra y lavanda, y una pizca de clavo molido. De medio a amplio cuerpo, el paladar ofrece abundantes sabores de fruta negra especiada, sostenidos por taninos granulados y mucha frescura, rematando con un toque picante de pimienta.

Tenso y bien delineado, con un manto de aliso y enebro sobre un núcleo de ciruela infusionada y grosella negra. Abundantes notas de alquitrán, zarza, marga y laurel dulce marcan el final, que muestra peso y músculo. Magnífica presentación. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Óptimo de 2025 a 2038. 12.500 cajas elaboradas.

Personalidad marcada con intensa fruta negra. Denso pero contenido, tacto sedoso, acidez fresca y taninos potentes en el final. Joven, con potencial de evolución.

Aromas de mora, violeta seca, grava, chocolate y yodo. De cuerpo medio a completo, con taninos firmes y cremosos. Final masticable y sabroso. 65% cabernet sauvignon, 25% merlot, 5% cabernet franc y 5% petit verdot. Probar a partir de 2024.

El 2018 Carbonnieux presenta un bouquet muy cerrado que solo empieza a revelarse después de 90 minutos, ofreciendo frutas de mora y arándano con un toque de cedro y menta; tan solo desearía que tuviera más intensidad. El paladar está mejor, con mora y cedro, y ligeras notas de grafito que emergen con el tiempo. Buena frescura aquí y un peso satisfactorio hacia el final. Solo le falta un poco de finura. Por lo demás, es un Carbonnieux correcto, aunque no de primera categoría.

Brasas de fogata, cedro, hoja de tabaco, especias y frutas rojas de hueso conforman el núcleo de este vino de cuerpo medio, elegante y fresco. Suave y pulido, con una sólida profundidad de sabor y un toque de roble en el elegante final. El vino es un coupage de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot.

Rubí oscuro, reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde. Delicadas notas de ciruela y regaliz, piel de naranja confitada, un toque de higo, bouquet invitante. Cereza de corazón rojo jugosa, textura fresca, taninos bien integrados, final mineral-salino, persistente, buen potencial de guarda. (2020-2040).

Me encantó el 2018 Château Carbonnieux. Este Pessac dominado por Merlot y Cabernet Sauvignon luce un tono púrpura profundo, así como aromas y sabores maduros y seductores de grosellas negras, chocolate, tabaco de hoja y tierra. Bellamente texturado, con taninos sedosos y un equilibrio sobresaliente, ya se bebe de forma magnífica y aún tiene una sólida longevidad de 10–15 años por delante.

Kunz muestra de barrica 19: (60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 14% vol. de alcohol, 33 hl/ha) Bouquet perfumado, afrutado y floral, con sutiles notas de ciruela, cereza y yogur de moca. Paladar sedoso y delicado, con fruta dulce y precisa, buenos taninos, estructura cremosa y finamente musculada, aromática potente y final largo, perfumado y ligeramente seco.

(60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 14% vol. alcohol, 33 hl/ha) Ramo fragante, frutal y floral, con finas notas de ciruela damascena, cereza y yogur de moca. Paladar sedoso y de fina estructura, con fruta delicada y dulce, taninos de calidad, estructura cremosa y finamente musculosa, aromática potente y un final largo, fragante y ligeramente seco. 17/20 2023 - 2036

El 2018 Carbonnieux presenta un profundo color púrpura granate. Ofrece aromas de ciruelas asadas, moras cálidas y bizcocho especiado, con toques de chocolate con menta y cedro. Es de cuerpo medio a pleno, con textura suave y abundante fruta brillante en boca, y finaliza con un toque mentolado.

La primera nariz revela notas de fruta fresca con mora y grosella negra; con la aireación, afloran aromas de especias y canela. En boca es muy estructurado y muestra una hermosa persistencia.

Rojo granate denso. Qué bella intensidad frutal, marcada por notas de bayas rojas y matices de canela. En boca, el vino muestra frescura y taninos que aportan soporte. Aún están algo angulosos, pero se compenetran con la acidez, que aporta casta al final.

Este vino estructurado y denso está, en esta etapa, tan cargado de taninos como de fruta. El equilibrio está llegando y este vino maduro, con su textura sólida y oscura y sus notas de ciruela negra, promete mucho. Para beber a partir de 2025.