Château Cheval Blanc 2013

De gran pureza, el 2013 exhibe una fineza de gusto bien particular. La suavidad y la distinción de los motivos florales, ferrosos, sutilmente especiados, son dignos de los grandes 2012 y 2014 que lo enmarcan.

53% Cabernet Franc. Rojo rubí. Aromática bastante intensa, con notas de cóctel de frutas de verano. Textura fina y sedosa. Buena fruta en el centro de la boca. Taninos acariciantes. Vino elegante, con un final preciso. Menos profundidad, pero fiel al estilo.

Suave y bastante desarrollado, ofrece abundante fruta de bayas silvestres, además de un toque de naranja sanguina. De cuerpo medio y más bien flexible, aunque no muy intenso en el centro del paladar, es un ejemplo correcto de la añada. Mejor en el final moderadamente seco y armonioso. Beber o guardar. Cata vertical de Château Quintus. SP.

El Cheval Blanc 2013 presenta una nariz atractiva, ligeramente ferrosa, con aromas de fruta roja ligera, tierra y pimienta blanca. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves, muy simple para Cheval Blanc, aunque dotado de sensación de peso y personalidad. La pimienta blanca y el clavo aparecen hacia el final. Debería beberse durante la próxima década. Catado en la cata “10-Year On” de Bordeaux Index.

Un vino ligero, fresco, brillante y elegante, de textura suave, expresivo y muy fácil de disfrutar, con un núcleo de notas dulces de cereza, regaliz, flores y ciruela, que se prolongan hasta un final fresco, de frutos rojos, pulido y de tacto sedoso.

En nariz, aromas juveniles de flores, bayas silvestres, ciruela y especias suaves. En boca, es joven y discreto al inicio, pero se va abriendo y muestra una muy buena longitud, con una elegante fruta de bayas frescas y finas notas especiadas en el final, con una madera bien integrada.

Por sí solo, el 2013 Chateau Cheval Blanc podría ser perfectamente el vino de toda una velada, pero en esta ocasión se sirvió junto a añadas como 2010, 2009, 2000 y 1990. Aun así, es un auténtico Cheval Blanc y ofrece preciosas notas de frutas rojas y negras, hierbas frescas, especias y madera de cedro. En boca es sedoso, de cuerpo medio y elegante, con taninos maduros e integrados; seguirá bebiéndose muy bien durante otros 10-15 años.

52% Cabernet Franc, 48% Merlot. Púrpura profundo, denso en el centro, con destellos granate en el borde. Bouquet contenido, hay que ir a su encuentro; en la segunda nariz desprende magníficos aromas de té (Darjeeling y Earl Grey), moras blancas, moras, maderas nobles oscuras, con una fina punta mentolada. En boca es aterciopelado y suave, de buena amplitud; los taninos son finos y cremosos, bien conjuntados en un final largo que trae notas de piel de ciruela y tabaco. Para un Cheval realmente grande le falta —como era de esperar— la plenitud del Merlot, pero los Cabernet Franc, magníficamente logrados, compensan en gran medida esta posible carencia. No es muy distinto del Cheval 2008. Y este se sitúa actualmente en 19/20. Así que en unos años podría ocurrir lo mismo con Cheval 2013.

52% Cabernet Franc, 48% Merlot. Púrpura profundo, denso en el centro, con destellos granate en el borde. Bouquet discreto, hay que ir a buscarlo; en el segundo plano desprende magníficos aromas de té (Darjeeling y Earl Grey), moras blancas, moras, maderas nobles oscuras, con una punta finamente mentolada. En boca, aterciopelado y suave, con una bonita plenitud; los taninos son finos y cremosos, bien conjuntados en un final largo, que trae notas de piel de ciruela y tabaco. Para un Cheval realmente grande, falta sin embargo —como era de esperar— la plenitud del Merlot, pero los Cabernet Franc, maravillosamente logrados, compensan buena parte de esta posible carencia. No es muy distinto del Cheval 2008. Y ese está actualmente en 19/20. Así que dentro de unos años podría ocurrir lo mismo con el Cheval 2013.

(52% Cabernet Franc, 48% Merlot) Bouquet sedoso, elegante y fresco: bayas azules, fresas, arándanos, notas de praliné, tabaco y finos matices herbáceos. Boca equilibrada, de textura fina y compleja, con fruta delicada, una expresión aromática intensa, dulce y fresca, abundantes taninos finos y una estructura elegante con suficiente músculo. Final muy largo y aromático, con numerosos recuerdos. 18/20 2022 - 2036

Uno de los mejores del conjunto: taninos sedosos, fruta matizada de frambuesa y grosella roja, con impulso y jugosidad hasta el final. Sigue siendo un vino para beber relativamente pronto, con una acidez más alta que en la mayoría de las añadas de este vino, pero que merece la pena buscar y disfrutar, con apenas un atisbo de la magia de estos suelos. 60% 1st wine, y el resto se reparte entre 20% Petit Cheval y 20% declassified.

De color granate medio, Cheval Blanc 2013 se muestra al inicio ligeramente sombrío, con notas de hierbas secas, alquitrán y tierra húmeda, antes de dar paso a matices de ciruelas pasas, pastel de frutas y jugos de carne, con un toque de puros sin encender. En boca, de cuerpo medio, es pura clase: taninos de grano fino y una fruta delicadamente ensamblada y bien sostenida, con un final realzado por un matiz mineral.

El vino se muestra aéreo y sutil, con aromas florales acompañados de notas de frutos rojos y un toque de almendra. Los taninos son maduros, envolventes y redondos, sin dejar de ser sedosos.

Más frágil de lo habitual, Cheval 2013 tiene, no obstante, una personalidad encantadora, con un lado animal y un agradable toque mentolado. Los taninos, sin embargo, resultan un poco secantes.

Un bonito vino, muy elegante y fino, con una gran longitud que se va revelando a medida que avanza la cata. En nariz expresa notas de fruta negra (cassis, mora, cereza negra), ligeros matices de frutos rojos (frambuesa, cereza) y notas florales, acompañadas de algunas especias (en particular cacao) y sutiles notas de madera armoniosamente integradas. En boca es aromático, opulento, fresco y amplio, y ofrece una bonita textura aterciopelada. La boca, al igual que la nariz, se revela poco a poco. En boca reaparecen notas de fruta negra y frambuesa, asociadas a un toque de especias y ligeras notas tostadas. El final es fresco, afrutado y largo, con buena persistencia y una fruta de gran precisión.

Logotipo en el corcho: T invertida (Trescases) Color oscuro, de intensidad media, ligeramente evolucionado. Nariz discreta, con una fruta algo viva. Esta sensación de madurez difícil se encuentra también en boca, aunque en su comportamiento este vino no muestra dureza. Final sencillo.