Château Coutet 1998

Delicado y fresco, con limón, flores, manzana dulce y crema en nariz y boca. Cuerpo de medio a pleno, dulzor medio y un final mineral y cítrico a limón. Beber ahora. Se elaboraron 4.165 cajas.

Color muy pálido, con reflejos casi verde tilo. Bouquet opulento, ligera nota de pizarra, concentrado, nariz típica de Barsac, con un fondo de peras frescas. En boca, casi oleoso, envuelto en una suavidad sedosa; pese a su riqueza, mantiene finura, agradable, quizá con un final algo esbelto.

99: Muestra de barrica (17/20): color muy pálido; reflejos casi verde tilo. Bouquet denso con un ligero toque de pizarra; se muestra concentrado, nariz típica de Barsac, con detrás aromas de peras frescas. En boca, casi oleoso, pero envuelto en una untuosidad suave. A pesar de su riqueza, el vino mantiene la finura, es agradable, aunque quizá con un final algo esbelto. (17/20). 11: 1998 Château Coutet: amarillo medio, brillante. Bouquet dulce, mucha vainilla y ciruelas mirabelle, botrytis suave. En boca, notas de uva pasa, no fresco y picante como un Barsac, sino más bien ya licoroso como un Sauternes. Por el momento no resulta del todo convincente, porque de algún modo le falta tensión.

Bouquet opulento, amplio y carnoso con albaricoques secos, peras secas y naranja amarga. Paladar aterciopelado, elegante y suave, con un extracto ligeramente harinoso, dulzor marcado, acidez media y final largo y sedoso. 18/20 para beber – 2030

Joven, pálido, de gran finura aromática, sin pesadez en la dulzura, aún demasiado simple, demasiado centrado en la acacia en boca. Gran futuro.

Color amarillo pálido. Reflejos rosados. Bello. Nariz de intensidad media. Fina. Afrutada. Confitada. Sutil. Floral. Nota de almendra tostada. Lichi. Con la agitación, floral. Kiwi. Entrada en boca suave y enseguida refinada en su tacto. El vino se desarrolla con cuerpo medio, con una sensación airosa y elegante, y se funde en el final, recordando los aromas percibidos en nariz. Vino minucioso que se bebe solo. Su sabor evoca la presencia de un gran terruño.