Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2015

Homenaje a Jacques Perrin 2015 desde el Château de Beaucastel: un Châteauneuf-du-Pape de larga guardia

Hommage à Jacques Perrin du Château de Beaucastel es el cuvée más prestigioso producido por la familia Perrin. Este vino proviene de un viñedo de 100 hectáreas en una sola pieza situado en la denominación Châteauneuf-du-Pape. Las vides se benefician de suelos arenosos-arcillosos sobre piedra caliza y están influenciadas por un microclima bastante fresco debido al viento Mistral. En la finca de Château de Beaucastel se cultivan 13 variedades de uva. Las variedades de uva se vinifican por separado y la mezcla final se hace después de la fermentación maloláctica. El homenaje a Jacques Perrin 2015 del Château de Beaucastel está hecho con una mezcla del 60% de Mourvèdredel 20% de Syrah y el 20% de Garnacha.

La cosecha de 2015 está marcada por condiciones climáticas casi perfectas. El invierno es caliente y húmedo, luego la primavera es perfecta, tanto caliente como seca y con lluvias saludables. La floración está yendo bien y el verano puede comenzar. Esto ofrece el julio más caliente de los últimos 50 años y un agosto ideal con muy buenos rangos de temperatura. El buen tiempo duró hasta la cosecha, que tuvo lugar bajo el sol con uvas perfectamente maduras.

Homenaje a Jacques Perrin 2015 de la castillo de Beaucastel es un vino tinto muy complejo producido en pequeñas cantidades, sólo cuando la cosecha es favorable a las variedades de uva tardías. Tiene un potencial de envejecimiento excepcional.