Château de Rayne Vigneau 2016

Un vino blanco de Sauternes con una estructura precisa

1er Grand Cru Classé, Château de Rayne Vigneau es un vino blanco producido en la denominación de origen Sauternes. El viñedo tiene una superficie total de 84 hectáreas en una sola manzana y tiene vides de 30 años de edad en promedio plantadas en una vasta plantación. El terroir también está compuesto por un subsuelo de grava arenosa y una base arcillosa. El vino es envejecido durante 18 meses en barriles (30% de los cuales son nuevos). La cosecha 2016 es una mezcla de 80% de Semillón, 20% de Sauvignon Blanc y una muy ligera porción de Muscadelle.

Las condiciones climáticas de la cosecha de 2016 fueron contrastadas antes de terminar muy bien. El suave invierno precedió a una primavera bastante lluviosa pero milagrosamente soleada para la floración. El terroir permitió a las vides luchar contra la sequía del verano, mientras que las lluvias de septiembre trajeron niebla y botritis. Inicialmente clásica, la cosecha aprovechó las condiciones ideales con una botritis perfecta. La cosecha terminó el 28 de octubre, justo después de las heladas blancas.

El château de Rayne Vigneau 2016 ofrece una nariz cincelada que desarrolla aromas de maracuyá y azahar. El paladar es intenso, fresco y sutilmente resinoso. Este poderoso vino está equilibrado gracias a su precisa estructura. Se pueden notar sabrosos e intensos toques de pomelo, piña y bergamota, revelando la gran pureza de la botritis.