Château Ducru-Beaucaillou 2018

El 2018 Ducru-Beaucaillou está compuesto por 85 % de Cabernet Sauvignon y 15 % de Merlot, criado durante 18 meses en barricas nuevas al 100 %. Tiene un pH de 3,7, 14,5 % de alcohol y un IPT (índice total de polifenoles) de 95. De color púrpura-negro profundo, presenta una potente nariz de cerezas negras asadas, confitura de mora y crème de cassis con matices de mentol, mina de lápiz, cofre de cedro y especias indias, además de efluvios fragantes de violetas y regaliz que emergen al cabo de unos minutos. De cuerpo medio a pleno, el paladar estalla con frutas negras impactantes y capas de especias exóticas, sustentado por taninos firmes, maduros y granulados y mucha frescura, terminando en una persistente nota terrosa fragante. Hay un brillo en el vino—una frescura sorprendente—y, sin embargo, sigue siendo muy rico y hedonista, presentando una extraordinaria paradoja vinosa que cautivará a los aficionados de esta gran bodega.

Cerrado en nariz, con un núcleo profundo y tinta, este 2018 se mantiene muy primario y juvenil. Bastante tímido y necesitado de ser despertado en la copa, la nariz y el paladar se despliegan gradualmente, aunque persiste un matiz hoja. En boca es carnoso y sedoso, con mucha densidad y gran pureza de fruta, equilibradas por una acidez viva y abundantes taninos maduros. Criado 100% en barricas francesas nuevas durante 18 meses. Quizá con un final algo cálido; es un impresionante 2018 cru classé con mucho por ofrecer.

Aromas de moras, grosellas negras, cuero nuevo y corteza conducen a un cuerpo pleno, con un paladar denso y profundo que se prolonga sin fin, aunque aún tímido y reservado. Gran cantidad de taninos ultrafinos, similares al cachemir, sedosos, elegantes y maravillosamente integrados. Extremadamente largo y enfocado. Necesita al menos cuatro o cinco años para empezar a abrirse. Un vino precioso para la bodega. Probar a partir de 2027.

El 2018 Ducru-Beaucaillou, catado justo después de mis catas en botella, muestra en nariz menta y violeta, precoz y generoso, muy puro y seductor. El paladar es de cuerpo medio, con mucha madera nueva que se integrará con el tiempo. Es muy puro, bellamente equilibrado, sedoso y con gran precisión en el final. Es un 2018 soberbio que necesitará al menos una década en bodega y, con aún más “pixelación” que la botella de principios de año, obtiene otro punto de precisión en mi puntuación. Catado en la vertical de Ducru-Beaucaillou en el château.

De color tinta, casi completamente opaco, en nariz el vino estalla con una llamativa exhibición de frutas rojas y negras, flores, regaliz, humo, espresso, chocolate amargo y caja de puros. Pero esta aromática ostentosa palidece frente a un paladar increíblemente rico, opulento, con gran cuerpo y lujoso. ¡Las capas incesantes de frutas cubiertas de terciopelo te dejan paralizado! El vino mezcla 85% Cabernet Sauvignon con 15% Merlot. Es un claro candidato a 100 puntos a medida que se desarrolle. Beber de 2028 a 2065.

Rubí oscuro, reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde. Nariz con notas de tabaco, madera noble, frutos del bosque, matices de regaliz, toques de cereza negra y especias dulces en segundo plano. Paladar complejo con fino cassis, mermelada de mora, taninos jugosos y sedosos, estructura fresca, fruta marcada y un final mineral y especiado-picante. Armonioso, de gran longitud y excelente potencial de guarda. (Ventana de consumo: 2025-2065)

Al probar el 2018 Château Ducru-Beaucaillou, me quedé paralizado ante tanta belleza y sigo pensando que 2018 es una añada increíble para Burdeos. Con un 85% de Cabernet Sauvignon y un 15% de Merlot, criado en barricas nuevas, ofrece una esencia de casis junto con notas de hoja de tabaco, chocolate negro, piedra triturada y lápiz de cedro. Cortado por el mismo patrón que el 2009, aunque con taninos ligeramente más pulidos, es un vino con mucho cuerpo, de enorme concentración y estructura, pero impecablemente equilibrado, de pureza increíble y sin aristas.

Kunz muestra de barrica 19: bouquet concentrado, profundo, complejo, elegante y mineral; pequeñas bayas negras, Black Currant, pizarra, sílex, cassis negro, grafito, caoba, sutil toque de eucalipto. Paladar concentrado, con múltiples capas, finamente potente, elegante y fresco, con una amplia gama de aromas muy oscuros, abundantes taninos finos, estructura elegante, finamente musculada y concentrada, fruta oscura y vigorosa, final muy largo, denso y fresco con numerosos aromas persistentes.

Bouquet concentrado, profundo, complejo, elegante y mineral; pequeñas bayas negras, Black Currant, pizarra, pedernal, cassis negro, grafito, caoba y un sutil toque de eucalipto. Paladar concentrado, con múltiples capas, finamente poderoso, elegante y fresco, con un perfil aromático muy oscuro y variado, abundantes taninos finos, estructura elegante, finamente musculada y concentrada, fruta oscura y potente, y un final muy largo, denso y fresco con numerosos recuerdos aromáticos. 20/20 2026 - 2060

Fue una gran añada, con altas temperaturas que aportaron taninos con hombros y músculos, y demuestra la capacidad de Ducru para extraer equilibrio incluso cuando el vino en su conjunto es tan concentrado. Un logro impresionante del equipo de enología, gran calidad, sin soslayar la exuberancia y la cremosidad del año, pero dándoles forma y definición. Espere abundante licor de mora junto a ciruela damascena cremosa y fruta de mora, con regaliz y tierra ahumada. Vendimia del 25 de septiembre al 10 de octubre. 100% roble nuevo. Emmanuel Bonneau director técnico, Eric Boissenot consultor.

El 2018 Ducru-Beaucaillou, 85% Cabernet Sauvignon y 15% Merlot, muestra un profundo color granate‑púrpura. Estalla con aromas exuberantes de crème de cassis, pastel de frutas y conserva de cereza negra, seguidos de toques de anís estrellado, chocolate negro, cedro y violetas. En boca, de medio a completo, es rico, maduro e impactante, con taninos firmes, maduros y de grano marcado, mucha frescura y un final largo y especiado.

Uno de los más logrados de su categoría, con notas de cedro y especias, amplio, generoso y profundamente del Médoc.

Es un Ducru fuera de lo común, con una concentración muy impresionante y 14,3% de alcohol. Desde los primeurs, ha evolucionado en la buena dirección, mostrando equilibrio y capacidad para integrar esta materia inmensa. Habrá que tener mucha paciencia.

Otro año considerado caluroso, y otro Ducru que parece no interesarse demasiado por ese tipo de «detalles». No se limita a atravesar la añada, sino que la sobrevuela, poniendo el foco con cuidado en los numerosos aspectos positivos que la conforman. Se revela con finura y delicadeza, procurando no favorecer un elemento en particular, sino subrayar el terruño y la sutileza. En boca, el vino es elegante, compacto, goloso y armonioso. Sabe poner en valor sus aptitudes y, sobre todo, tiene el mérito de haber apostado por la finura y el carácter.