Château Galoupet 2023

Una mezcla de Grenache, Tibouren, Syrah, Rolle, Cinsault y Sémillon en proporciones desconocidas, el 2023 Cotes de Provence Rose de Chateau du Galoupet revela un delicado bouquet elegantemente ahumado de pomelo, frutos rojos, melocotón y yodo. De cuerpo medio y jugoso, envolvente y redondo, está perfectamente equilibrado, con un delicado núcleo de fruta que deriva en un final fresco, marcado por el yodo y largo. Este rosé suele beneficiarse de 2 o 3 años de guarda para alcanzar su máximo potencial.

Rosa salmón pálido. Aún muy juvenil, con delicados aromas de melocotón y grosella roja. En boca, la fruta intensa y concentrada de la añada cálida y seca domina el vino y ha permitido al director de la finca de Galoupet, Mathieu Meyer, aumentar el uso de madera para equilibrar y realzar el perfil frutal, haciendo que este vino sea mucho más estructurado que el 2022. La acidez agridulce del pomelo rosa, los fenoles firmes y secos, las bayas oscuras concentradas y la mineralidad lo convierten en un rosado más gastronómico que de simple trago, y uno que refleja el terruño esquistoso. Aún algo desgarbado, necesita unos meses más para que los distintos elementos se ensamblen, lo que apunta a un buen potencial de guarda.

Detrás de un bello tono cobrizo, que le confiere la distinción de un Conde siciliano, la nariz te transporta a un mercado oriental, con aromas de piel de granada, fruta madura, almizcle y flores marchitas; luego, en boca, una fruta luminosa y jugosa, con notas de hierbas frescas que lo libran de toda pesadez.