Château Guiraud 2020

Aromas complejos, especialmente prometedores y muy juveniles; cuerpo denso, de fruta sedosa, estructura portante y gran longitud: una clase aparte también este año.

Brillante, jugoso y con buena frescura, lleva al frente una mezcla de manzana amarilla, piña y melocotón blanco, respaldada por una larga nota de miel de flor de saúco que sostiene el final con elegancia. Sémillon y Sauvignon Blanc. Beber ahora y hasta 2035. 1.250 cajas producidas.

Sumamente atractivo. Carnoso y exótico, con azafrán y canela, lujoso y rico de un modo algo atípico para la firma de Guiraud; se siente la concentración de la añada, aunque el necesario impulso en el final llega con pimienta blanca, hinojo, pera blanca y maracuyá. 2020 es la 10.ª añada certificada como ecológica. Rendimiento de 8,3 hl/ha, fermentado y criado en un 90% de roble nuevo.

Albaricoques, madreselva, limones, crumble de mango, Earl Grey y vainas de vainilla en nariz. Bonitas notas especiadas que se prolongan, unidas a matices frescos y cítricos. Elegante, incluso algo sobrio, con un final largo y vibrante. Beber ahora o guardar.

El 2020 Guiraud es muy delicado y hermoso. Matices de jazmín, limón confitado, pera verde, menta y manzanilla aportan viveza a este Sauternes de cuerpo medio, maravillosamente matizado. El estilo de cuerpo medio de 2020 resulta enormemente atractivo.

Con una inclinación hacia el registro anaranjado del espectro estilístico, se aprecia una riqueza de mangos confitados, mandarina asada, piel de naranja y albaricoques, con matices de frutos secos tostados, flores, especias y miel. El final nervioso y vibrante aporta equilibrio entre sus frutas tropicales de matiz anaranjado, decadentemente dulces, piñas y melocotones blancos, rematados con miel, especias y una frescura vibrante. Beber de 2023 a 2050.

Amarillo dorado medio, reflejos plateados. Con un trasfondo de fina sapidez/amaderado, albaricoque plenamente maduro, ralladura fresca de mandarina, bouquet invitante. Jugoso, elegante, fina expresión frutal, delicadas notas de banana y melocotón amarillo, acidez discreta, base mineral, estilo sedoso, muy armonioso, ya accesible, con cierto potencial de guarda.

Amarillo dorado radiante. Seductor bouquet de pulpa de pera Williams recién cocida, aceite de mandarina y azafrán, seguido de tarta de mirabel y miel de flor de tilo. En el paladar ligeramente oleoso, textura cremosa con extracto picante, nervio de soporte y cuerpo denso, todo en equilibrio. Final tipo catapulta con mango maduro, maracuyá y carambola. ¡Rendimiento top!

Kunz muestra de barrica 2021: bouquet sedoso, denso, cremoso, fresco y mineral, albaricoques, miel, melaza, caramelo, tiza. Boca densa, sedosa y potente, con dulzor generoso, acidez bien integrada, aromática variada e intensa, estructura opulenta, final muy largo, denso y envolvente.

Bouquet sedoso, denso, cremoso, fresco y mineral, con albaricoques, miel, melaza, caramelo y tiza. Paladar denso, sedoso y potente, con dulzor generoso, acidez bien integrada, aromática variada e intensa, estructura opulenta y final muy largo, denso y goloso. 19/20 2026 - 2060

Clásico y consistente en su expresión, este Guiraud está bellamente equilibrado, con flores blancas, melocotón, huesos de albaricoque, frutas de hueso y ralladura de lima. Elevado pero goloso. Sandrine Garbay, maestra de bodega durante muchos años en Yquem, se incorporó a Guiraud a principios de 2022, pero esta añada se elaboró bajo Luc Planty. El final aporta especias de pimienta blanca, hinojo, pera blanca y fruta de la pasión. 2020 es la 10.ª añada certificada como ecológica. Rendimiento de 8,3 hl/ha, fermentado y criado en un 90% de roble nuevo.

92-93

Nariz sutil que se abre con una nota de salida verde, antes de revelar aromas de flores y fruta amarilla. Bonita frescura en boca, armonía y un final dulce.

Una bonita paleta aromática, tanto en nariz como en boca. En nariz, flor de cerezo y acacia, además de matices yodados. En boca es pleno, más orientado a la dulzura que a la frescura, con notas de albaricoque confitado, un matiz salino y kumquat en el final. Un Sauternes clásico.

Un vino denso y muy maduro, con concentración sin botritis marcada. Es un vino rico, con magníficas notas de frutas amarillas y una agradable acidez que aporta equilibrio al final. Beber este vino con cuerpo a partir de 2028.