Château Marquis de Terme 2023

Con más Cabernet en el coupage, este vino desprende del vaso una fruta nítida, notas florales, cerezas, cassis; fruta delicada, manejo preciso de la madera, taninos pulidos, todo en su lugar, claramente más lineal, más fresco y con más tensión que el año pasado, destaca por su brillantez y equilibrio.

Grosellas negras oscuras y cerezas negras en nariz. Boca suave y suculenta, jugosa y bastante vibrante y enfocada. Limpio y puro, con buen agarre pero también mucha frescura y elevación. Los taninos aún están bastante firmes y algo afilados, pero sostienen bien la fruta y me gusta el toque calcáreo en el paladar. Un poco contenido por ahora, pero amable, y será encantador de abordar dentro de unos años.

El Marquis de Terme 2023 es tan impresionante como lo fue en primeur. Rico y explosivo, el 2023 ofrece una embriagadora mezcla de fruta roja oscura, naranja sanguina, incienso, canela y granada. La orientación estilística de los últimos años ha sido muy positiva.

Flores, cerezas negras, espresso, cacao, menta y regaliz componen el bouquet. En boca, el vino es redondo, maduro y cremoso, con un final largo de fruta, espresso y cacao que se prolonga desde el centro del paladar hasta el final. Este vino no hará más que mejorar con la crianza. Beber entre 2027 y 2050.

Rubí oscuro y profundo, corazón opaco, reflejos púrpura. Ciruelas maduras, sutiles hierbas de pradera, matices de tabaco, bouquet fresco. Complejidad media, fruta de bayas rojas, taninos sutiles, final algo seco, necesita tiempo.

Vino de gran calidad, aún en su fase primaria pero con una promesa evidente. En lugar del carácter voluptuoso de 2022, aquí se enfatiza claramente el perfil de grafito y pizarra, y la sensación general es de precisión: fruta negra pulida, con un toque de especias ahumadas, con amplitud y elevación a lo largo del paladar. Vendimia del 13 de septiembre al 11 de octubre. Crianza con 50% de roble nuevo, tapón Diam, consultor Julien Viaud. Paloma Sénéclauze es la propietaria, ahora a tiempo completo en la finca familiar, con Ludovic David en su último año como director de la finca antes de que Paloma asumiera el cargo por completo en 2024. Este año incluye por primera vez las viñas de Marojallia, con la propiedad alcanzando las 46 ha. Julien Viaud, de Rolland & Associés, es consultor de vinificación.

El bouquet de Marquis de Terme revela notas de bayas negras, menta y especias, ¡lo que puede asociarse, por tanto, con la frescura! Se completan con matices de madera fresca, es decir, un toque de crianza bien integrado. Jugoso en el ataque, el vino se despliega con finura. Está sostenido por taninos compactos, que le confieren potencia. Con un poco de aireación, ganan en redondez con el paso de los minutos. El vino ha evolucionado bien durante su crianza y creo que los años venideros suavizarán el final. Las cosas evolucionan en la buena dirección, y el final muestra frescura.

Una bonita nariz afrutada, elegante, precisa, mineral, con un bonito perfil alargado en elegancia. Expresa notas de mora silvestre, pequeñas frutas suaves y, más ligeramente, frambuesa brillante, asociadas a toques de aciano y anís estrellado, con una punta de grafito y nuez moscada. Un sutil matiz de infusión y de vainilla. En boca es bellamente jugoso, afrutado y ofrece golosidad, precisión, tensión y una trama acidulada. Expresa notas de mora jugosa/carnosa, frambuesa jugosa/carnosa y, más ligeramente, cereza bigarreau, asociadas a toques de pequeñas bayas rojas brillantes, así como un apunte mediterráneo, tabaco rubio dulce, además de notas de palo de regaliz y avellana fresca. Los taninos son sabrosos y golosos. Bonita textura y sedosidad fresca, con una densidad que no se hace sentir

Una versión encantadora, con frescos sabores frutales de cereza roja y negra y grosella que se despliegan junto a bonitas notas de violeta e iris. Sedoso y elegante hasta un final puro y sin artificios, rebosante de encanto. Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Beber ahora y hasta 2036.

Logotipo en el corcho: DIAM30 Un precioso tinto oscuro, con reflejos púrpura. Nariz intenso, con fruta madura y perfumada. Al agitar la copa, evoluciona hacia finas notas de regaliz, con un fondo de cassis muy maduro. Conjunto muy superior a la muestra En Primeur. Delicado en el ataque, aromático a mitad de boca, con un cuerpo tierno y muy frutal; el vino se desliza por el paladar, aterciopelado y bien perfumado en el final. Buena longitud, muy agradable.