Château Pape Clément 2016

Aún en crianza, pero de clara clase; taninos soberbios, densos y continuos; gran longitud frutada; excelentemente elaborado; un must.

Adopta un enfoque ligeramente diferente al de muchos de sus colegas de Pessac, apoyándose menos en zarza y alquitrán y más en un seductor tostado, con notas de moca, anís, especias de madera y té negro que se despliegan generosamente sobre un núcleo de sabores de kirsch jugoso y conserva de cereza. Pleno y sedoso hasta el final, aunque necesita un poco de tiempo para que los elementos de madera se integren por completo con la fruta. Para los aficionados a un estilo más llamativo, de textura de cachemir. Óptimo de 2023 a 2037. 12.500 cajas producidas.

Las 60 ha de viñedos se sitúan en una antigua terraza aluvial coronada por una fina capa de gravas del Garona más recientes. Las 28 cubas de fermentación de madera de la bodega corresponden a parcelas individuales, y el grand vin tinto (en 2016, a partes iguales Cabernet Sauvignon y Merlot) envejece durante 18 meses en barricas de roble, un 70 % nuevas. Andy Howard MW: Vino intrigante con una capa adicional de aromas. Floral, frondoso, ligeramente herbal. Gran pureza unida a una acidez fresca y a una madera integrada. Un Pessac muy fino. Robert Mathias: Nariz sombría, café, cedro y tabaco seco. Estructura amplia con cereza negra. Taninos muy finos, algo de calidez en el final. Tim Triptree MW: Aromas hedonistas de cereza negra madura, ciruela y mora, notas complejas de humo y cedro, cuero, carnes curadas, tabaco y canela. Opulento, maduro, con gran equilibrio y longitud. Pessac armonioso, apto para la guarda.

Asombrosa concentración de grosellas negras perfectamente maduras, con un delicado matiz de vainilla procedente del roble y taninos extremadamente finos, casi perfectamente integrados en un paladar seductor y delicado, hasta un final superlargo, muy pulido y casi literalmente impresionante. Para probar a partir de 2022.

El Pape Clément 2016 es fabuloso. Vivo y suntuoso en copa, el 2016 captura el estilo que ahora caracteriza los vinos de Bernard Magrez de su finca en Pessac. En concreto, el 2016 muestra una profundidad maravillosa en copa y, al mismo tiempo, conserva una frescura excelente. Una oleada de cereza negra, ciruela, humo, tierra quemada, hierbas a la parrilla, cuero y mentol va creciendo mientras el 2016 despliega su personalidad atractiva y acogedora. Preferiría darle al 2016 al menos unos años en botella para que desarrolle toda su amplitud aromática. Aun así, hay mucho que disfrutar. Flexible, sedoso y muy expresivo, Pape Clément está precioso en 2016. Catado dos veces.

De color profundo, el vino es con cuerpo, concentrado y repleto de capas de frutas rojas oscuras. La textura es exuberante, la fruta es dulce, poderosamente madura y jugosa. En el paladar aparecen moras densas, maduras, dulces y ahumadas, caja de puros, espresso y regaliz. A pesar de toda esta contundencia, todavía se encuentra energía en el final. Me gusta mucho la elegancia y la contención que se aprecian aquí gracias a un grado alcohólico más bajo y a un uso más moderado de roble nuevo. Aun así, necesita al menos unos 12 años de crianza para empezar realmente a madurar.

Nariz intensa y matizada, ahumada, con fina madera nueva, café tostado, fruta negra tinta, tabaco y finas especias. Concentración muy alta con proporciones equilibradas, taninos granulosos tipo cacao en polvo, tabaco húmedo, una acidez fresca e integrada, suaves notas de roble con butterscotch, grosella negra triturada y ciruela, con un postgusto muy largo y denso. Amplio, potente y equilibrado.

Catado en dos ocasiones distintas, el 2016 Château Pape Clément nunca dejó de impresionar, mostrando una personalidad enorme, potente y con mucho cuerpo, así como bellas notas de casis, grafito, tabaco de puro de alta clase, asfalto y grafito. De lo más seductor de la añada, con taninos sedosos y abundante fruta, está perfectamente equilibrado y presenta un gran final. El 2016 es una mezcla de 60% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon y el resto de Petit Verdot y Cabernet Franc, criado en un 60% de barricas nuevas.

50% Merlot y 50% Cabernet Sauvignon. Granate profundo con ribete violáceo. Bouquet denso y concentrado con abundante pimienta negra de montaña y nobles maderas oscuras, seguido de clavo, caramelo de malta y pastillas de chocolate. En boca, potente y con carácter, un verdadero concentrado de energía con mucha grosella negra en retronasal, luego mucha mineralidad y ciruela en un final interminable; no alcanza del todo la grandeza regia del 2015, pero no se queda muy lejos.

Kunz muestra de barrica 17: bouquet concertado, potente, oscuro y especiado; ciruelas pasas, cedro, tabaco oscuro, regaliz, Black Currant, té negro, notas tostadas, vaina de vainilla. Paladar densamente entrelazado, potente y aterciopelado, con fruta oscura intensa, muchos taninos de calidad, estructura concentrada, aromática oscura y compleja, final largo e imponente con muchos recuerdos aromáticos. (19/20). 22: Púrpura extremadamente denso con destellos violáceos. Bouquet de frutos oscuros, mucho saúco y grosella negra, regaliz y malta muy oscura (Guinness), además de trufa de verano en el trasfondo. Ya en nariz alcanza una profundidad notable. En boca es barroco, poderoso, carnoso, con una notable reserva de concentración y taninos para el futuro. El final sabe maravillosamente a mora y Black Currant. Será un auténtico gran clásico de Pape, con una larga vida por delante. Para mí, pertenece a las añadas verdaderamente grandes de esta bodega (aún) infravalorada. (19/20).

Bouquet concentrado, potente, cerrado y fresco; ciruelas, ciruelas damascenas, crema de moca, cerezas, cereales. Paladar denso, aterciopelado y afrutado, con fruta cremosa y dulce, estructura compacta, abundantes taninos finos, aromática oscura y compleja, final largo y fresco. 19/20 2025 - 2050

Color ciruela profundo, maravillosamente rico con matices violetas. Me encanta: combina textura sedosa, gran equilibrio, tensión y aplomo, con notas de haba de cacao, pizarra, regaliz, casis y arándano. Una mezcla sin esfuerzo de concentración y ligereza de toque. Vendimia del 30 de septiembre al 19 de octubre, con Michel Rolland como consultor. Se siente como el Pessac Léognan más emblemático de la gama hasta la fecha, con muchísima vida por delante.

El 2016 Pape Clement presenta un color granate profundo. Ofrece aromas de ciruelas asadas vibrantes y crème de cassis, con toques de garriga, carbón, sotobosque y violetas. De cuerpo medio a pleno, el paladar está cargado de frutas negras jugosas, sostenidas por taninos aterciopelados y una frescura impecable, con un final largo y especiado.

La vendimia fue más tardía que en Haut-Brion, pero el vino mantiene una verdadera frescura y un fruto sápido. Mucha cremosidad, con una sutil dulzura y un roble suave (60% de roble nuevo). Boca de gran equilibrio, con un final salino, en un coupage a partes casi iguales de Merlot y Cabernet Sauvignon.

Fruta roja intensa, pequeños frutos negros, arándano, grosella roja. Boca vibrante, toque de tabaco rubio, gran intensidad, taninos sedosos, gran vino.

Al igual que algunos 2016, Pape Clément se encuentra actualmente en una fase de reposo. Eso no le impide subrayar su complejidad, aunque de forma más filigranada. Presenta una elegante estructura tánica, empolvada y de grano fino. Preciosa sensación de serenidad y fuerza tranquila, con una excepcional simbiosis entre los taninos y el temperamento. Un gran logro con potencia controlada.

Color oscuro, intenso, hermoso, púrpura. Nariz soberbia, muy aromática y muy intensa, con fruta pura, madura y sutil. Matices complejos, a la vez frescos y cálidos. Amplio desde el ataque y muy fundente en el centro; el vino se desarrolla a la vez potente y aéreo en el medio, particularmente rico en aroma. La textura acaricia el paladar. Sabroso, minucioso y muy chic, termina complejo, muy afrutado, profundo, bello, grande y con mucho sabor. Bravo.

Este vino rico y cálido ofrece taninos arropados por capas de fruta negra. Es denso, con estructura y fruta, y al mismo tiempo presenta la frescura y la acidez típicas de esta añada. El vino envejecerá durante varios años, volviéndose más rico y más opulento. Beber a partir de 2025.